激勵(lì)機(jī)制繞不開(kāi)的思考題探究論文
管理學(xué)里有一個(gè)案例，說(shuō)的是有個(gè)開(kāi)拉面館的小老板，只雇了一個(gè)拉面師傅。 開(kāi)始，為了調(diào)動(dòng)師傅的積極性，小老板按照銷售量，一碗面給師傅5角錢的.提成。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，拉面師傅發(fā)現(xiàn)客人越多，他的收入也越多，于是他就在碗里放超量的牛肉片來(lái)吸引回頭客 , 打薄利多銷牌的小老板自然是扛不住了。
看看這樣不行，小老板就換了種分配方式：給拉面師傅每月發(fā)高的固定工資，覺(jué)得這樣客多客少和他的收入沒(méi)關(guān)系，他就不至于多加牛肉了，拉面師傅拿著固定的高工資，覺(jué)得客人少了他樂(lè)得輕松，于是牛肉越放越少，氣走了不少老顧客。
這個(gè)案例中的被管理對(duì)象盡管只有一個(gè)，卻能夠引出標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、績(jī)效、激勵(lì)、人性、職業(yè)道德、企業(yè)文化等諸多話題，足夠MBA學(xué)員討論一陣子的。
激勵(lì)機(jī)制無(wú)疑是餐飲企業(yè)將遠(yuǎn)大理想轉(zhuǎn)化為具體事實(shí)的連接手段。如何根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀，合理安排好精神激勵(lì)、薪酬激勵(lì)、榮譽(yù)激勵(lì)、工作激勵(lì)種種，是每一個(gè)餐飲企業(yè)都要面對(duì)的問(wèn)題，本期的話題就是圍繞這些問(wèn)題而展開(kāi)的。但應(yīng)該明確的是，沒(méi)有一種激勵(lì)制度是放之四海而皆準(zhǔn)的，也不存在一成不變的激勵(lì)手段。所以，如何才能留得住人才，還得靠智慧的您，用經(jīng)驗(yàn)甚至失敗的教訓(xùn)去琢磨，用富有理性且人性化的方式去貫徹。
【激勵(lì)機(jī)制繞不開(kāi)的思考題探究論文】相關(guān)文章：
大學(xué)生作文：繞不開(kāi)的中秋節(jié)11-12
淺談員工激勵(lì)機(jī)制論文04-11
成都市事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人才激勵(lì)機(jī)制探究論文11-13
員工激勵(lì)機(jī)制的綜合運(yùn)用論文04-25
員工激勵(lì)及激勵(lì)機(jī)制的構(gòu)建論文02-04
通信技術(shù)探究論文06-10
探究心理邏輯論文08-17