學(xué)校辦學(xué)始于陳嘉庚先生1918年創(chuàng)辦的集美學(xué)校師范部和1920年創(chuàng)辦的集美學(xué)校水產(chǎn)科、商科，1994年，集美師范高等專科學(xué)校、集美航海學(xué)院、集美財(cái)經(jīng)高等專科學(xué)校、廈門水產(chǎn)學(xué)院、福建體育學(xué)院合并組建集美大學(xué)。