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清明節(jié)為什么要吃清明果

回答
瑞文問(wèn)答

2024-06-20

清明果是清明節(jié)的象征,吃清明果就是為了紀(jì)念清明節(jié)。  
清明果形狀有些像餃子,但味道卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的。艾,多年生草本植物,開黃色小花,葉小.清明果的制作簡(jiǎn)單,先采摘艾葉,然后將艾葉洗凈榨汁,混入米粉,做成糍粑狀,最后內(nèi)包一些筍干、豆腐干、梅干菜之類的東西即可。

擴(kuò)展資料

  清明果的由來(lái)

清明節(jié)為什么要吃清明果

  清末明初,太平天國(guó)“忠王”李秀成的得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民幫陳太平逃脫了追捕。沒(méi)有抓到陳太平,清兵便在村里設(shè)崗,檢查每一個(gè)出村的人,防止他們給陳太平帶吃的東西。回家后,那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí),一腳踩在一叢艾草上,頓時(shí)計(jì)上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進(jìn)糯米粉內(nèi),做成一只只米團(tuán)子,然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里,混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán),覺(jué)得又香又糯且不粘牙。后來(lái),李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保,吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。

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