《氾勝之書》是我國最早的農業(yè)科學著作，但現(xiàn)存的版本僅僅是原書的一部分，而我國現(xiàn)存最早、最完整、最系統(tǒng)的古代農業(yè)科學著作是《齊民要術》。《齊民要術》大約成書于北魏末年，由中國杰出農學家賈思勰所著，是中國現(xiàn)存最完整的一部綜合性農學著作，被譽為“中國古代農業(yè)百科全書”。