酒店可行性研究報告
一、報告的特點
1、內(nèi)容的匯報性：一切報告都是下級向上級機關或業(yè)務主管部門匯報工作，讓上級機關掌握基本情況并及時對自己的工作進行指導，所以，匯報性是“報告”的一個大特點。
2、語言的陳述性：因為報告具有匯報性，是向上級講述做了什么工作，或工作是怎樣做的，有什么情況、經(jīng)驗、體會，存在什么問題，今后有什么打算，對領導有什么意見、建議，所以行文上一般都使用敘述方法，即陳述其事，而不是像請示那樣采用祈使、請求等法。
3、行文的單向性：報告是下級機關向上級機關行文,是為上級機關進行宏觀領導提供依據(jù), 一般不需要受文機關的批復, 屬于單向行文。
4、成文的事后性：多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后, 向上級機關作出匯報, 是事后或事中行文。
5、雙向的溝通性：報告雖不需批復,卻是下級機關以此取得上級機關的支持 指導的橋梁;同時上級機關也能通過報告獲得信息, 了解下情, 報告成為上級機關決策指導和協(xié)調(diào)工作的依據(jù)。
二、酒店可行性研究報告
報告的用途逐步擴大，用于新產(chǎn)品開發(fā)、投融資、公司發(fā)展規(guī)劃、年度發(fā)展等方面。下面是小編為大家收集的酒店可行性研究報告，歡迎大家分享。
酒店可行性研究報告1
酒店是為客人提供住宿、餐飲、購物、娛樂和其它服務的綜合性服務企業(yè)，根據(jù)客人的生活習慣、消費水平、宗教信仰等各不相同。隨著社會生活水平的普遍提高，滿足客人的各種消費需求，在當今競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中，是經(jīng)營好酒店企業(yè)的重要問題。這就要求酒店經(jīng)營管理人員不但要掌握科學的管理思想和管理方法來綜合的運用酒店資源，而其還應該采用先進的計算機管理手段處理日益復雜的信息資源，正確、及時地對客源市場信息作出反應和正確的指定經(jīng)營決策，保證酒店企業(yè)的生存和發(fā)展。而且需要有相應的管理體系和人員配合。作為酒店的經(jīng)營管理人員要有充分的掌握酒店的各職能崗位的信息流程和計算機處理的要求，并善于結合兩者的要求和長處，才能使先進的計算信息處理技術有效的服務與酒店的經(jīng)營管理。
1.組織目標和戰(zhàn)略
實現(xiàn)對酒店內(nèi)部各種服務管理的電子化，自動化，提高各個模塊之間的辦公效率，為提高質量酒店服務提供保證。具體來說，主要就是要實現(xiàn)以下幾個方面：
1)建立內(nèi)部通訊和信息發(fā)布平臺；
2)實現(xiàn)工作流程的自動化，以及流程的實時監(jiān)控與跟蹤；
3)實現(xiàn)文檔管理的自動化，并可按權限進行查詢使用；
4)隨時隨地安排業(yè)務。
5)實現(xiàn)信息集成，將各種業(yè)務系統(tǒng)的數(shù)據(jù)集成；可對客戶資源進行管理；可實現(xiàn)公司所有的信息和協(xié)同進行集中管理。
2.業(yè)務概況
廣水佰特國際大酒店為高等規(guī)模；今現(xiàn)有客房共計187間，會議室可容納800人，大型KTV，桑拿部，中西餐，茶藝，美容美發(fā)，大型超市，地下停車場等···地處市區(qū)，交通便利。周邊設有加油站、超市、銀行、醫(yī)院、公園使顧客出行方便，生活配套齊全，是外來客商與本市客戶休閑、入住的首選之地。
3.存在的主要問題
長期以來，該酒店業(yè)務一直采用手工管理。經(jīng)營理念出錯，工作量大、服務質量差、工作效率低、耗費人員多，酒店消費水平過高，高于本地區(qū)的消費水平，房間配套設施過少，致使該酒店的市場、聲譽、經(jīng)濟效益大打折扣。
4.擬建立的信息系統(tǒng)
1)系統(tǒng)更新高級管理
2)客房預定功能
3)總臺接待，問詢，客房狀況控制功能。
5.酒店經(jīng)營理念：
企業(yè)目標：打造誠信、優(yōu)良而獨特的企業(yè)品牌
企業(yè)發(fā)展觀：尊重科學、求實務實、開拓創(chuàng)新、循序漸進
企業(yè)風格：以人為本、真誠友好、樸實寬容
企業(yè)精神：自強不息、發(fā)奮進取、追求卓越
經(jīng)營理念：和諧管理+完善服務+誠信營銷=贏得市場
管理理念：規(guī)范管理+制度管理+情感管理=和諧管理
服務理念：微笑服務+規(guī)范服務+個性服務=完善服務
管理人員工作觀：把工作當做個人事業(yè)，盡職盡責、盡心盡力
服務人員工作觀：用我們的微笑和勞動讓顧客滿意
廚房人員工作觀：讓我們的每一個產(chǎn)品都是精品
廚房員工作風：服從指揮、來歷風行、用心做好每一件事
員工行為準則：企業(yè)的利益就是我的利益
員工風貌：誠實友愛、充滿活力、能干善做
紀律觀：自覺服從、我和企業(yè)雙贏
質量觀：工作的質量體現(xiàn)著人的質量
節(jié)約觀：節(jié)約是一份責任、節(jié)約從我做起
衛(wèi)生觀：健康關系著我們每一個人
6.部門管理
餐廳服務：從細微處做起、在規(guī)范中創(chuàng)造個性
廚房：嚴細成風、在創(chuàng)新中發(fā)展
保潔：我們的勞動就是為了干凈
保安：安全第一、紀律至上
住宿部管理：安全衛(wèi)生、絲毫不能輕松
住宿部服務：真誠友愛、笑迎善待、不卑不亢
后勤人員：企業(yè)沒有我們的工作不行、但沒有我能行
工作觀：干好工作是應該的，干不好工作就意味著失業(yè)
7.以服務為基礎，
酒店感動和吸引人的地方，不是高大的建筑和良好的設施，而是它隨風潛入夜?jié)櫸锛殶o聲的用心服務，酒店的競爭關鍵是特色，特色的核心是品牌，品牌的保障是優(yōu)質服務，所以在對客服務中提出細心服務，耐心服務，同情心服務，用心服務，親情服務，超值服務，延深服務，零缺陷服務，服務還要運用的及時適時準時，對客人做到節(jié)日有祝賀，生日有禮品，長住有優(yōu)惠，有事有幫助，等多項措施來保障品牌的發(fā)揚光大，所以說金錢有限，服務無限，服務無止境，酒店的發(fā)展必須以優(yōu)質服務為基礎。
8.經(jīng)營管理以人為本
1)經(jīng)營首先要以客人為本，以客人為先，從物資配備上記經(jīng)營理念上，服務環(huán)節(jié)上，質量管理上，都要真正為客人著想，想客人所想急客人所急，一切從維護客人的切身利益出發(fā)，數(shù)立客人永遠是對的服務理尼念，讓員工知道客人就是我們的衣食父母，沒有客人的光臨惠顧，我們的一切工作都無從談起。
2)工作與服務要以員工為本，客人抵達酒店后整個服務過程全部靠員工來完成的，客人在酒店接觸最多的是員工，服務質量好與壞，客人的滿意程度也都取決員工的服務。在服務工作中有一句話，叫沒有心情愉快的員工就沒有心情愉快的客人，所以對員工的管理要達到了解員工，尊重員工，關心員工，從實際工作長為員工排憂解難，用忠誠的員工來培養(yǎng)忠誠的客戶群體，
3)經(jīng)營管理以人才為本，酒店競爭的焦點是市場，要贏得市場關鍵是專業(yè)管理人才，對于有知識有能力的管理人才，他們想為酒店辦事，會辦事敢辦事能辦成事的要給他們提供平臺，充分發(fā)揮他的特長
9.以品牌為核心
品牌建立在了解市場分析市場的基礎上，品牌要靠優(yōu)質的服務優(yōu)質的產(chǎn)品優(yōu)良的設施環(huán)境，加上民族文化特色，地域特色，企業(yè)特色，和實應市場營的經(jīng)需求。
10.以市場為導向
經(jīng)營絕策要建立了解市場，分析市場，引導市場，要花成本下在酒店市場環(huán)境分析，酒店市場價位制定分析，酒店產(chǎn)品質量分析，酒店各種價位設定分析，銷售分析設定，分銷渠道分析與設定，經(jīng)營信息的收集，市場信息收集與分析，賓客檔案健立上投入人力物力深入調(diào)查了解。拿出適合市場需求的運營方案。
11.以學習為動力
強化員工培訓學習是酒店成長發(fā)展不竭的動力，建立酒店遠景規(guī)劃，深化改革客人與員工的交流機制，建立系統(tǒng)持續(xù)的員工培訓制度，創(chuàng)建學院式的學習模式，實行有獎學習，學以至用，用培訓學習來提高員工的業(yè)務素質，與實際服務質量。
酒店可行性研究報告2
1.會議中心
廣水佰特國際大酒店提供總面積——平方米的會議與聚會地點，擁有風格各異的大小會議室三間，完善的設備與多種功能可為社會各界提供不同類型的會議、宴會、酒會、招待會、講座、展覽會的服務。
大會議室可容納600人，也可間隔成兩個會議廳，舉辦規(guī)模稍小的活動，小會議室可容納80人。
2.會議設施：
有xxxx
3.會議室經(jīng)營理念：
所謂經(jīng)營理念就是經(jīng)營管理企業(yè)想法的濃縮，該說說到，說到做到，做到有效。一流的質量來源于一流的管理。精益求精，鑄造品質的典范。人人都有改善的能力，事事都有改善的余地。追求至善憑技術開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務樹立形象。質量創(chuàng)郊率，效率出效益。沒有最好只是更好。企業(yè)要興旺，質量是保證。創(chuàng)名牌、奪優(yōu)質，全廠員工齊努力。堅持一流管理，提供一流服務，創(chuàng)建一流企業(yè)。提倡巧干不甘落后苦干，鼓勵做好不是做了。鞏固強項，縮減弱項，把握機會，避免危機。
4.會議室管理：
1)會議室內(nèi)的衛(wèi)生每周至少要清潔一次，遇有會議時，要一次一清潔。
2)每次會議之前，管理人員應進行電源檢查、配備飲用水、水果(必要時)等工作。
3)會議室管理人員要嚴格室內(nèi)物品的管理和維護(含花木等)做到會散、人走、電源關、門上鎖。
4)與會人員要愛護會議室內(nèi)的公共設施，損壞賠償，不許將室內(nèi)物品移做他用西餐部
酒店可行性研究報告3
1、制訂餐廳服務規(guī)程餐廳服務規(guī)程是餐廳標準化、規(guī)范化管理的依據(jù)和前提，也是控制餐飲服務質量的基礎，所以，我們必須制訂相關的服務規(guī)程，西餐廳規(guī)程主要有：
1)自助餐服務規(guī)程；
2)咖啡廳服務規(guī)程；
3)酒吧服務規(guī)程；
4)餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。
2、餐前的準備工作
我們應該組織安排并督促餐廳服務員做好各項餐前準備工作。
1)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標準；
2)準備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設；
3)檢查準備工作質量，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應及時糾正；
4)召開餐前例會，通報客情，公布菜單，總結上餐的服務情況，分工組織，查儀容儀表。
3、開餐時的餐廳管理
1)加強巡視，控制餐廳服務規(guī)程的實施，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證客人享受規(guī)范化、標準化、程序化的服務；
2)控制上菜順序和時間，協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關系，滿足就餐賓客的生理和心理需要；
3)根據(jù)工作量、合理安排服務人員，做好接待工作；
4)及時處理顧客對菜點，酒水及服務等方面的投訴；
5)監(jiān)督檢查餐后結束工作的完成情況，對開餐中出現(xiàn)的問題及時總結，不斷提高餐廳服務水平。
4、員工培訓常抓不懈
餐廳服務質量的好壞取決于服務人員素質的高低，要提高員工素質就必須進行培訓，餐廳的員工培訓是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓要求的基礎上制訂培訓計劃并組織實施。內(nèi)容一般有：
1)思想意識及職業(yè)道德；
2)禮節(jié)禮貌；
3)餐廳服務規(guī)程及相關服務知識；
4)服務技能技巧；
5)菜點酒水知識；
6)衛(wèi)生及安全常識；
7)疑難問題處理。
5、低值易耗品管理
布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎上，做好低值易耗品的控制。
6、餐飲成本控制管理
餐廳要達到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標，就必須加強餐飲成本控制，餐飲成本控制對提高餐廳的經(jīng)濟效益和經(jīng)營管理水平具有十分重要的意義。
1)樹立成本控制意識
我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過：“浪費10元錢比賺10元錢要容易的多。因為，作為一名餐飲管理者應加強對下屬員工進行成本控制教育。通過設立一系列的激勵措施(另案)，獎勵成本控制做得出色的員工，對浪費原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進行成本控制的自覺性。
2)建立餐飲成本控制體系
建立餐飲成本控制體系，主要是加強對餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制，其主要內(nèi)容有：
1、采購控制；
2、驗收控制；
3、庫存控制；
4、發(fā)料控制；
5、粗加工控制；
6、切配控制；
7、烹制控制；
8、餐廳銷售控制。
3)加強成本核算與分析
主要是會同財務做好嚴格的核算制度，如餐飲成本日報表制度等，并定期對餐飲成本進行比較分析。如計劃與實際的對比、同期的對比、成本結構的分析、影響因素的分析等等，及時掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的`措施方法。
7、人力資源管理
餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務質量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。
1)加強全員培訓
通過平時的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問題，針對問題，進行考核培訓，不斷提高員工的素質，形成一支穩(wěn)定且訓練有素的員工隊伍。培訓工作既有針對個人的現(xiàn)場督導，也有針對全體的業(yè)務培訓，從而不斷提高工作效率。
2)合理定員和排班
因為西餐廳不同于共它餐飲形式，他的勞動強度不大，但營業(yè)的時間較長，同時，服務員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時，還要能保證餐廳的正常運轉的原則。
3)提高員工的積極性
要求高勞動效率，就必須使用企業(yè)管理的激勵原理(另案)，激發(fā)員工的工作積極性，使他們進行創(chuàng)造性的勞動，在工作過程中實現(xiàn)自身價值。
酒店可行性研究報告4
核心提示
主題酒店項目投資環(huán)境分析，主題酒店項目背景和發(fā)展概況，主題酒店項目建設的必要性，主題酒店行業(yè)競爭格局分析，主題酒店行業(yè)財務指標分析參考，主題酒店行業(yè)市場分析與建設規(guī)模，主題酒店項目建設條件與選址方案，主題酒店項目不確定性及風險分析，主題酒店行業(yè)發(fā)展趨勢分析提供國家發(fā)改委甲級資質專業(yè)編寫：主題酒店項目建議書主題酒店項目申請報告主題酒店項目環(huán)評報告主題酒店項目商業(yè)計劃書主題酒店項目資金申請報告主題酒店項目節(jié)能評估報告主題酒店項目規(guī)劃設計咨詢主題酒店項目可行性研究報告
主要用途
發(fā)改委立項，政府批地，融資，貸款，申請國家補助資金等
關鍵詞
主題酒店項目可行性研究報告、申請報告
交付方式
特快專遞、E-mail
交付時間
2-3個工作日
報告格式
Word格式；PDF格式
報告價格
此報告為委托項目報告，具體價格根據(jù)具體的要求協(xié)商，歡迎進入公司網(wǎng)站，了解詳情，工程師（高建先生）會給您滿意的答復。
報告說明本報告是針對行業(yè)投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告，此報告為個性化定制服務報告，我們將根據(jù)不同類型及不同行業(yè)的項目提出的具體要求，修訂報告目錄，并在此目錄的基礎上重新完善行業(yè)數(shù)據(jù)及分析內(nèi)容，為企業(yè)項目立項、上馬、融資提供全程指引服務。可行性研究報告是在制定某一建設或科研項目之前，對該項目實施的可能性、有效性、技術方案及技術政策進行具體、深入、細致的技術論證和經(jīng)濟評價，以求確定一個在技術上合理、經(jīng)濟上合算的最優(yōu)方案和最佳時機而寫的書面報告。可行性研究報告主要內(nèi)容是要求以全面、系統(tǒng)的分析為主要方法，經(jīng)濟效益為核心，圍繞影響項目的各種因素，運用大量的數(shù)據(jù)資料論證擬建項目是否可行。對整個可行性研究提出綜合分析評價，指出優(yōu)缺點和建議。為了結論的需要，往往還需要加上一些附件，如試驗數(shù)據(jù)、論證材料、計算圖表、附圖等，以增強可行性報告的說服力。可行性研究是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術經(jīng)濟分析論證的科學方法，在投資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關的自然、社會、經(jīng)濟、技術等進行調(diào)研、分析比較以及預測建成后的社會經(jīng)濟效益。在此基礎上，綜合論證項目建設的必要性，財務的盈利性，經(jīng)濟上的合理性，技術上的先進性和適應性以及建設條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學依據(jù)。投資可行性報告咨詢服務分為政府審批核準用可行性研究報告和融資用可行性研究報告。
審批核準用的可行性研究報告?zhèn)戎仃P注項目的社會經(jīng)濟效益和影響；融資用報告?zhèn)戎仃P注項目在經(jīng)濟上是否可行。
具體概括為
政府立項審批，產(chǎn)業(yè)扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術企業(yè)等各類可行性報告。報告通過對項目的市場需求、資源供應、建設規(guī)模、工藝路線、設備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調(diào)查，在行業(yè)專家研究經(jīng)驗的基礎上對項目經(jīng)濟效益及社會效益進行科學預測，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項目投資價值評估及項目建設進程等咨詢意見。可行性研究報告大綱（具體可根據(jù)客戶要求進行調(diào)整）為客戶提供國家發(fā)委甲級資質
第一章主題酒店項目總論
第一節(jié)主題酒店項目背景
一、主題酒店項目名稱
二、主題酒店項目承辦單位
三、主題酒店項目主管部門
四、主題酒店項目擬建地區(qū)、地點
五、承擔可行性研究工作的單位和法人代表
六、主題酒店項目可行性研究報告編制依據(jù)七、主題酒店項目提出的理由與過程
第二節(jié)可行性研究結論
一、市場預測和項目規(guī)模
二、原材料、燃料和動力供應
三、選址
四、主題酒店項目工程技術方案
五、環(huán)境保護
六、工廠組織及勞動定員
七、主題酒店項目建設進度
八、投資估算和資金籌措
九、主題酒店項目財務和經(jīng)濟評論
十、主題酒店項目綜合評價結論
第三節(jié)主要技術經(jīng)濟指標表
第四節(jié)存在問題及建議
第二章主題酒店項目投資環(huán)境分析
第一節(jié)社會宏觀環(huán)境分析
第二節(jié)主題酒店項目相關政策分析
一、國家政策
二、主題酒店行業(yè)準入政策
三、主題酒店行業(yè)技術政策第三節(jié)
地方政策第三章
主題酒店項目背景和發(fā)展概況第一節(jié)
主題酒店項目提出的背景
一、國家及主題酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
二、主題酒店項目發(fā)起人和發(fā)起緣由
第二節(jié)主題酒店項目發(fā)展概況
一、已進行的調(diào)查研究主題酒店項目及其成果
二、試驗試制工作情況
三、廠址初勘和初步測量工作情況
四、主題酒店項目建議書的編制、提出及審批過程
第三節(jié)主題酒店項目建設的必要性
一、現(xiàn)狀與差距
二、發(fā)展趨勢
三、主題酒店項目建設的必要性
四、主題酒店項目建設的可行性
第四節(jié)投資的必要性
第四章市場預測
第一節(jié)主題酒店產(chǎn)品市場供應預測
一、國內(nèi)外主題酒店市場供應現(xiàn)狀
二、國內(nèi)外主題酒店市場供應預測
第二節(jié)產(chǎn)品市場需求預測
一、國內(nèi)外主題酒店市場需求現(xiàn)狀
二、國內(nèi)外主題酒店市場需求預測
第三節(jié)產(chǎn)品目標市場分析
一、主題酒店產(chǎn)品目標市場界定
二、市場占有份額分析
第四節(jié)價格現(xiàn)狀與預測
一、主題酒店產(chǎn)品國內(nèi)市場銷售價格
二、主題酒店產(chǎn)品國際市場銷售價格
第五節(jié)市場競爭力分析
一、主要競爭對手情況
二、產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢、劣勢
三、營銷策略第六節(jié)市場風險
第五章主題酒店行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié)國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀
一、重點企業(yè)信息
二、企業(yè)地理分布
三、企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟效應
四、企業(yè)從業(yè)人數(shù)
第二節(jié)重點區(qū)域企業(yè)特點分析
一、華北區(qū)域
二、東北區(qū)域
三、西北區(qū)域
四、華東區(qū)域
五、華南區(qū)域
六、西南區(qū)域
七、華中區(qū)域
第三節(jié)企業(yè)競爭策略分析
一、產(chǎn)品競爭策略
二、價格競爭策略
三、渠道競爭策略
四、銷售競爭策略
五、服務競爭策略
六、品牌競爭策略
第六章主題酒店行業(yè)財務指標分析參考
第一節(jié)主題酒店行業(yè)產(chǎn)銷狀況分析
第二節(jié)主題酒店行業(yè)資產(chǎn)負債狀況分析
第三節(jié)主題酒店行業(yè)資產(chǎn)運營狀況分析
第四節(jié)主題酒店行業(yè)獲利能力分析
第五節(jié)主題酒店行業(yè)成本費用分析
第七章主題酒店行業(yè)市場分析與建設規(guī)模
第一節(jié)市場調(diào)查
一、擬建主題酒店項目產(chǎn)出物用途調(diào)查
二、產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查
三、產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查
四、替代產(chǎn)品調(diào)查
五、產(chǎn)品價格調(diào)查
六、國外市場調(diào)查
第二節(jié)主題酒店行業(yè)市場預測
一、國內(nèi)市場需求預測
二、產(chǎn)品出口或進口替代分析
三、價格預測
第三節(jié)主題酒店行業(yè)市場推銷戰(zhàn)略
一、推銷方式
二、推銷措施
三、促銷價格制度
四、產(chǎn)品銷售費用預測
第四節(jié)主題酒店項目產(chǎn)品方案和建設規(guī)模
一、產(chǎn)品方案
二、建設規(guī)模
第五節(jié)主題酒店項目產(chǎn)品銷售收入預測
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