食品安全工作總結(jié)
什么是工作總結(jié)？
就其內(nèi)容而言，工作總結(jié)就是把一個時間段的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗。總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考。
食品安全工作總結(jié)（精選44篇）
充實的工作生活一不留神就過去了，回顧這段時間的工作，一定有許多的艱難困苦，好好地做個梳理并寫一份工作總結(jié)吧。你所見過的工作總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編為大家整理的食品安全工作總結(jié)（精選44篇），歡迎閱讀與收藏。
食品安全工作總結(jié)1
為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根據(jù)市食品安全委員會辦公室關(guān)于2020年全市“守護(hù)舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻堅行動實施方案的通知有關(guān)要求，我單位高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認(rèn)真實施。現(xiàn)對2021年四月份以來的景區(qū)內(nèi)的關(guān)于食品安全工作總結(jié)如下。
一、強(qiáng)化認(rèn)識，完善工作機(jī)制為了加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，本單位領(lǐng)導(dǎo)高度重視
一是切實加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，單位部分成員任成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時明確職責(zé)，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。并督促景區(qū)內(nèi)攤點負(fù)責(zé)人建立相應(yīng)組織，形成自上而下的安全管理體系。
二是督促景區(qū)內(nèi)攤點負(fù)責(zé)人建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，制定了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案”，增強(qiáng)了各攤點應(yīng)對食品安全事故的反應(yīng)能力。
二、嚴(yán)格檢查，重點整治突出按照組長要求
一是每周至少一次由組長或副組長帶隊小組成員參加通過現(xiàn)場隨機(jī)抽取景區(qū)餐飲單位，檢查人員對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，對發(fā)現(xiàn)的問題按規(guī)定責(zé)令期限整改。
二是加強(qiáng)節(jié)假日食品安全檢查，假日期間檢查頻率加倍。
三、強(qiáng)化宣傳，提高安全意識通過會議、培訓(xùn)、食品安全周等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，引導(dǎo)安全、健康的消費，提高廣大游客的食品安全意識和自我保護(hù)能力。
四、科學(xué)治理，保證食品安全加強(qiáng)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)管，強(qiáng)化“食品級”標(biāo)識管理，鼓勵使用環(huán)保可降解的食品包裝。
曹縣濕地公園管理處
食品安全工作總結(jié)2
一、加強(qiáng)
為切實抓好我處食品安全工作，街道
二、深入開展食品安全整治和專項檢查。
上半年，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，在“端午節(jié)”和“五一”節(jié)日期間，辦事處組織各社區(qū)開展了xx次食品安全宣傳活動。
三、廣泛宣傳、加大食品安全的宣傳力度。
認(rèn)真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，我辦在“食品安全人人參與，安全食品家家受益”為主題的食品安全宣傳周活動中結(jié)合創(chuàng)建我市文明城市活動，通過在社區(qū)設(shè)點宣傳，設(shè)置宣傳欄xx個，發(fā)放食品安全宣傳資料xx多份，懸掛食品安全宣傳標(biāo)語xx幅。
四、完善機(jī)制，推進(jìn)食品安全工作不斷創(chuàng)新。
明年我辦將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實工作，進(jìn)一步提高食品安全人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工、市場、餐飲場所的巡查工作，出現(xiàn)問題及時整改，建立食品安全管理長效機(jī)制，落實各項制度，全面推進(jìn)我處食品安全工作不斷創(chuàng)新。
食品安全工作總結(jié)3
現(xiàn)就2021年食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：
一、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)初步建立。
為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，積極成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任，配備了監(jiān)督員和信息員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、安全監(jiān)管有序推進(jìn)。
按照縣食安辦的要求，上半年認(rèn)真開展了“三小”摸底統(tǒng)計工作，對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)所有從事食品加工生產(chǎn)銷售的“小餐飲”“小攤點”“小作坊”進(jìn)行全面細(xì)致的摸底排查，并登記冊，做到了底數(shù)清、情況明，并按照要求開展了“小攤點”備案證發(fā)放工作。
為切實保障廣大師生的飲食安全。8月初積極組織對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內(nèi)容：重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。
9月份按照縣食安辦關(guān)于切實加強(qiáng)羊肉及期制品專項檢查的通知要求，及時召開包村干部會議進(jìn)行安排部署，對全鄉(xiāng)所有羊肉及其制品的生產(chǎn)、經(jīng)營單位及個人進(jìn)行細(xì)致的摸底調(diào)查，并與經(jīng)營及使用的餐飲單位和個人簽訂合法經(jīng)營承諾書，通過專項檢查更好地維護(hù)了我鄉(xiāng)群眾的健康安全。
三、2022年工作打算
全力維護(hù)全鄉(xiāng)食品安全環(huán)境，確保不出現(xiàn)食品安全事件。完善全鄉(xiāng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和協(xié)管員隊伍。
食品安全工作總結(jié)4
為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，認(rèn)真貫徹落實書院街街道辦部署的要求，6月11日至17日，社區(qū)認(rèn)真組織部署，圍繞嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
1、社區(qū)派專人負(fù)責(zé)食品安全工作，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，于6月13日，在社區(qū)懸掛食品安全宣傳橫幅，向廣大居民發(fā)放食品安全宣傳資料。并對社區(qū)內(nèi)的食品超市、餐館、食品加工小作坊進(jìn)行檢查。
2、加強(qiáng)宣傳教育工作，實施勤檢強(qiáng)查管理，社區(qū)利用宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識畫刊，在主要街道、居民院落張貼食品安全宣傳橫幅。組織志愿者對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的店鋪、小餐館、市場等，派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求宣傳單，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生較差的餐飲店、早餐糕點店，叫其立即整改。對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營。
3、認(rèn)真落實，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點，帶全面，社區(qū)物業(yè)人員對轄區(qū)各居民院落進(jìn)行蚊蠅消殺，控制了蚊蠅對疾病的傳播。
這次食品安全宣傳活動周，由于領(lǐng)導(dǎo)重視，宣傳到位，組織有力，取得了圓滿成功，居民生活環(huán)境有了很大改善，各行各業(yè)的衛(wèi)生安全理念得到進(jìn)一步的加強(qiáng)，社區(qū)衛(wèi)生工作做出了很大成績。
食品安全工作總結(jié)5
為了做好我區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，根據(jù)《山西省食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室印發(fā)
一、區(qū)疾控中心建立了食品安全風(fēng)險監(jiān)測組織機(jī)構(gòu)組長：
王萬玲（主任）副組長：馬嶸（副主任）
組員：任英王波史變霞
二、建立了食源性疾病監(jiān)測檔案盒
設(shè)立了專門的檔案盒，檔案盒中資料按年進(jìn)行
三、組織了食源性疾病監(jiān)測的培訓(xùn)
按照上級部門的指示
四、對各醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行督導(dǎo)
不定時的對轄區(qū)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)的食源性疾病監(jiān)測工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢查，要求各醫(yī)療機(jī)構(gòu)及時開展培訓(xùn)工作，對院內(nèi)發(fā)現(xiàn)的疑似及食源性疾病及時進(jìn)行
五、疫情處置
我中心
食品安全工作總結(jié)6
一、食品行業(yè)基本情況
1、規(guī)模養(yǎng)殖場238個，其中規(guī)模豬場203個(200頭/存欄)，牛羊2個，家禽場33個(存籠千羽以上)，從業(yè)人員944人。
2、年養(yǎng)殖量：生豬210萬頭，其中出欄120萬頭，家禽400萬羽，其中出籠200萬羽，牛12.5萬頭，其中出欄3.2萬頭，羊5.1萬頭，其中出欄2.9萬頭，其它(犬等)6萬頭，出欄3萬頭。
3、年銷售額：29.2億元，其中豬24.8億元，禽及蛋1.3億元，牛羊0.2億元，其它3億元。
二、監(jiān)管工作情況和成效
我們局成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制訂了工作方案，落實了工作責(zé)任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》等法律法規(guī)，印發(fā)了相關(guān)文件5個，發(fā)放宣傳資料5000余份，抽檢飼料產(chǎn)品96個，獸藥產(chǎn)品30個，豬尿樣300個，豬肉90份，豬肝10份，牛肉10份，禽肉10份，禽蛋10份，重點檢查“瘦肉精”、“萊克多巴胺”。
三、存在問題
食品安全經(jīng)費不足，很多工作難得開展，建議將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費列入財政預(yù)算及時劃撥。
四、2022年工作計劃
繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步加大宣傳力度，并精心組織，狠抓落實，扎實做好畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，具體工作計劃為：
1、加強(qiáng)飼料的日常監(jiān)管。
2、加強(qiáng)獸藥及獸藥使用的監(jiān)督管理。
3、開展生鮮奶專項整治行動。
4、加大違禁藥品及違禁飼料添加劑使用的打擊力度，特別對使用“瘦肉精”、“萊克多巴胺”的不法行為。
5、加大無公害綠色食品基地建設(shè)，提升我區(qū)畜禽及水產(chǎn)品地位。
6、對屠宰場實行24小時不定期豬尿樣檢測，確保市民吃上放心肉。
食品安全工作總結(jié)7
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
學(xué)校高度重視食品安全工作，建立了以校長為組長的專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)學(xué)校食品安全工作；同時，成立學(xué)校食品安全督查小組，由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表組成，負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全檢查工作。
強(qiáng)化宣傳教育。
學(xué)校通過課堂教學(xué)、知識講座、班會活動等形式多樣、生動活潑的教育形式，增強(qiáng)師生的食品安全意識和社會責(zé)任意識。同時，通過食品安全培訓(xùn)和食品安全知識宣傳教育，提高工作人員的食品安全責(zé)任意識。
落實責(zé)任分工。
學(xué)校首先建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐各項規(guī)章制度，包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度等。在此基礎(chǔ)上，細(xì)化落實各項責(zé)任分工，校長負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)、值班教師、食堂工作人員各負(fù)其責(zé)，層層落實，層層簽訂責(zé)任書，確保責(zé)任到人，工作到位。
嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)要求。
食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保潔；操作程序嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的規(guī)定；生、熟、葷、素食品分類儲藏，洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸飯盒等廚具分類存放使用。同時，嚴(yán)格食材進(jìn)貨渠道，從源頭上保證食品安全。
狠抓整改落實。
嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導(dǎo)下，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。落實責(zé)任追究制度，強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管，對工作懈怠，疏于管理者，將依規(guī)處理，做到早發(fā)現(xiàn)早處理，預(yù)防各種不安全因素發(fā)生。
食品安全工作總結(jié)8
接區(qū)食藥監(jiān)文件后，我鎮(zhèn)高度重視，及時制訂措施，確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實到位。
一、成立機(jī)構(gòu)，落實責(zé)任
我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員，組成農(nóng)村食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，按照四個“最嚴(yán)”要求，針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品，“兩超一非”食品，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象，認(rèn)真排查風(fēng)險隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體資格和責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。
二、突出重點、強(qiáng)化監(jiān)管
我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費的特點，加大對重點品種、重點區(qū)域、重點單位的監(jiān)管、排查及整治力度，采取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外，我鎮(zhèn)特別重點對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止2015年6月份，在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為，具體內(nèi)容見《2015年農(nóng)村食品安全專項整治工作情況統(tǒng)計表》。
三、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍
我鎮(zhèn)利用有線臺、宣傳標(biāo)語、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識，做到家喻戶曉，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費者自我保護(hù)意識，同時設(shè)置投訴電話，投訴部門，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間掌握情況，了解問題，解決矛盾，處理違法行為。
食品安全工作總結(jié)9
我村地處龍泉山脈中段西北面，距離xx區(qū)3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里，轄區(qū)9個存居民小組總?cè)丝?815人。我村農(nóng)家樂37戶，個體經(jīng)營戶3戶。
一年來，我村委會在山泉鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食安辦的大力幫助指導(dǎo)，根據(jù)我村委會實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為村委會重點工作來抓。現(xiàn)匯報我村委會在食品安全工作的做法。
一、充實領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實專職責(zé)任制
我村委會在原有成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定村委會“兩委”班子中安排一名工作人員專抓食品安全工作，負(fù)責(zé)村委會食品安全檢查督促工作，使工作收到良好效果。
二、加強(qiáng)宣傳教育工作，實施勤檢查強(qiáng)管理
根據(jù)山泉鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求和食品安全專項整治行動工作要求，我村委會利用各種宣傳資料等有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、農(nóng)家樂多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的農(nóng)家樂，積極發(fā)放食品安全宣傳資料。
三、認(rèn)真落實，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點
我村委會以農(nóng)家樂、各組村民群宴為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點來抓。以農(nóng)家樂、各組村民群宴食品安全工作為中心，邀請鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)對我村委會常年經(jīng)營的37家農(nóng)家樂進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷臺帳登記制度。使我村委會多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權(quán)益不受侵害，受到上級好評。
食品安全工作總結(jié)10
高考期間，我局按照上級部門的文件精神和統(tǒng)一安排與部署，圓滿完成了高考期間的食品安全保障工作，現(xiàn)作如下總結(jié)：
一、 領(lǐng)導(dǎo)重視
市委、市政府高度重視高考期間師生的飲食安全工作，
立即成立了由劉益坤副局長任組長，食品稽查大隊長黃建軍、書記周慧軍任副組長，黎勝、涂迪輝、高禮、曾艷為成員的高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、突出重點
2021年x月xx日，我局抽調(diào)食品稽查大隊主要力量對xx市第一中學(xué)、第二中學(xué)、xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店等8個餐飲服務(wù)單位持《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康證》、《食品安全知識培訓(xùn)證》三證情況；食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗、臺帳記錄是否規(guī)范；加工制作環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格遵守食品安全操作流程；是否使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；餐飲具消毒、保潔和消毒記錄是否符合規(guī)定；貯存環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格按食品貯存條件要求存放，生熟食分開；貯存環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格按食品貯存條件要求存放，生熟食分開；食品留樣設(shè)施、食品樣品、留樣和記錄是否規(guī)范；食品添加劑的使用是否符合規(guī)定；餐廚廢棄物處置是否符合規(guī)定等9個方面進(jìn)行一次全面細(xì)致的檢查，對檢查中存在的問題下達(dá)限期整改意見通知書，對整改情況不定期復(fù)查。
三、分工協(xié)助
x月x日～x月x日，我局抽調(diào)8名執(zhí)法人員對xx市第一、二中學(xué)兩個考點和xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店6個考生就餐單位進(jìn)行蹲點全程監(jiān)督，局黨組主要領(lǐng)導(dǎo)對各單位進(jìn)行不定期巡查，及時了解和處理可能出現(xiàn)的各種問題，保障了廣大師生的飲食安全，確保了高考工作順利進(jìn)行。
食品安全工作總結(jié)11
根據(jù)教委和衛(wèi)生監(jiān)督部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在我園領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，我園依據(jù)《關(guān)于做好開學(xué)初食品和飲用水衛(wèi)生安全工作的通知》的要求，開展了一次以“強(qiáng)化食品安全責(zé)任，完善食品安全機(jī)制，徹底消除安全隱患，確保師生健康安全”為主題的食品安全宣傳動員活動和自查活動，通過自查，完善了我園對于食品安全方面的各項制度，現(xiàn)將自查總結(jié)如下：
1、成立了食品安全自查小組，明確責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保食品安全。
2、我園每年定期組織全體職工進(jìn)行體檢，并取得體檢合格證明，隨時備查。定期組織食堂員工開展強(qiáng)化培訓(xùn)，組織其它位職工開展衛(wèi)生知識常規(guī)培訓(xùn)。
3、認(rèn)真落實食品庫房管理制度，采購的食品入庫時，由庫房管理人員負(fù)責(zé)驗收該批食品的衛(wèi)生檢驗合格證，并按食品生產(chǎn)日期先后擺放好，并記錄進(jìn)貨臺賬。認(rèn)真做好食品入庫出庫檢驗登記，做到登記清楚，日清月結(jié)，帳物相符。對庫存食品定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)食品應(yīng)及時處理。庫房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，定期清掃。
4、落實食堂環(huán)境清潔工作，每日對食堂進(jìn)行清潔消毒并記錄。對食堂設(shè)備餐用具按照衛(wèi)生消毒規(guī)范進(jìn)行清洗消毒。
5、我園嚴(yán)格按照衛(wèi)生許可證經(jīng)營范圍開辦食堂，未加工制作冷葷涼菜和超量生產(chǎn)。
6、嚴(yán)格落實學(xué)校飲用水設(shè)備清潔檢修制度，由飲水設(shè)備公司專人定期來我園進(jìn)行設(shè)備的檢修工作。
7、嚴(yán)格管理奶粉及飲用奶的采購，按照上級推薦的廠家訂購合格的奶產(chǎn)品，對供貨商索證并備案。
8、落實食堂設(shè)備、用電安全、燃?xì)獍踩珯z查制度，每天由食堂班長檢查煤氣、設(shè)備安全并記錄。
9、制定了《突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案》和《食品責(zé)任制度》，明確了各部門的責(zé)任。
食品安全工作總結(jié)12
2021年，鎮(zhèn)在縣食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為，取得了不錯的成績，但還應(yīng)該清醒地看到存在的問題，我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展。
一是抓好隊伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，要加強(qiáng)責(zé)任意識。
二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是增加檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。
四是個別餐飲單位安全責(zé)任意識仍然不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應(yīng)加強(qiáng)對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之，我們要切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的各項任務(wù)。
食品安全工作總結(jié)13
學(xué)校食堂的食品安全工作是學(xué)校后勤保障工作中的一項非常重要的基礎(chǔ)性工作，它直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序，也關(guān)系到學(xué)校發(fā)展和社會穩(wěn)定。我們根據(jù)上級部門的要求，高度重視學(xué)校食堂的食品安全工作，以師生為本，強(qiáng)化內(nèi)部管理，積極推行“五常法”管理模式，確保飲食衛(wèi)生安全，努力提高服務(wù)質(zhì)量，滿足廣大師生的就餐要求。
一．學(xué)校基本概況
學(xué)校名稱：舟山市普陀區(qū)六橫蛟頭初級中學(xué)。學(xué)校于20xx年7月正式投入使用。學(xué)校總投資5000余萬元。學(xué)校占地70畝。學(xué)校氣勢恢弘，環(huán)境幽雅。學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生587人，教職工83人。其中學(xué)校食堂建筑面積1754平方米，布局合理，設(shè)備齊全。共有炊事員9人。2012年度驗收等級為B級。
二．學(xué)校食品安全工作各項措施
（一 ）完善食品安全管理組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
學(xué)校成立了食品安全衛(wèi)生工作管理組織，以校長為組長，進(jìn)一步加大對食品安全衛(wèi)生管理力度。
組長：張鵬恩
組員：胡國華 劉寅峰 王同林
監(jiān)督：俞全波 張瓊
（二）加大投入，滿足食堂“五常法”管理要求
學(xué)校根據(jù)需要，配備了一整套設(shè)備。如餐車、現(xiàn)代化餐具、整理箱、貨架、學(xué)生餐桌等。
（三）開展各種培訓(xùn)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。
食堂管理人員積極參加上級部門組織的每次安全培訓(xùn)班，提高認(rèn)識，明確職責(zé)。邀請專家到學(xué)校為食堂從業(yè)人員和廣大師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識講座，到兄弟學(xué)校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的
食品安全工作總結(jié)14
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確整頓重點
我局充分認(rèn)識開展肉和肉制品安全整頓治理工作的重要性，克服了人員少經(jīng)費緊張等困難，，迅速開展整頓治理工作。我局結(jié)合本地實際，將專項整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來，在開展日常監(jiān)管的同時，突出重點，明確整頓目標(biāo)、具體任務(wù)、工作要求，落實責(zé)任，重點對餐飲單位肉和肉制品進(jìn)行了監(jiān)督檢查，確保整頓治理工作取得實效。
二、加強(qiáng)采購管理，嚴(yán)格落實索證索票等制度
在日常監(jiān)管中督促餐飲服務(wù)單位切實加強(qiáng)對肉和肉制品采購管理，嚴(yán)格執(zhí)行采購索證索票臺賬管理規(guī)定。要求餐飲服務(wù)單位到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購肉及肉制品，查驗、索取并留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證，查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購和使用病死、來源不明或不合格的肉及肉制品。
三、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保鮮肉及肉制品安全
我們要在轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展全面監(jiān)督檢查的同時，重點對使用肉和肉制品數(shù)量較大的學(xué)校食堂、小餐飲等重點單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。對不落實索證索票管理制度的餐飲服務(wù)單位，及時監(jiān)督整改，共檢查餐飲單位187戶次，出動執(zhí)法人員132人次，出動車輛42輛次，經(jīng)過整治規(guī)范，餐飲服務(wù)單位基本能落實索證索票管理的有關(guān)規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉制品現(xiàn)象。
四、加強(qiáng)宣傳教育，提高風(fēng)險防范意識
在加強(qiáng)監(jiān)督檢查的同時，開展肉及肉制品食品安全知識和相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)知識宣傳，不斷提高餐飲服務(wù)單位誠信守法經(jīng)營意識，提高社會公眾食品安全的風(fēng)險防范意識。結(jié)合各類宣傳活動，大力開展肉及肉制品安全常識宣傳，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉和肉制品安全。
食品安全工作總結(jié)15
我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在市委、市政府、西食安委的悉心指導(dǎo)下,以貫徹實施《食品安全法》為契機(jī),立足實際,突出重點,按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機(jī)制，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰(zhàn)，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品。現(xiàn)就此項工作總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長袁勇?lián)谓M長，副鄉(xiāng)長陶紅擔(dān)任副組長，成員由各包村工作組長和村書記組成。對全鄉(xiāng)食品安全專項整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門職責(zé)，各司其職，既分工，又合作，提高思想認(rèn)識，全面推進(jìn)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作。
二、加強(qiáng)應(yīng)急值守工作
鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表，落實值班制度。同時要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強(qiáng)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時掌握食品安全動態(tài)，切實做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備
三、加強(qiáng)協(xié)作，開展食品安全專項檢查。
鄉(xiāng)食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查;
2、組織人員對各農(nóng)家樂食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農(nóng)家樂及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生，進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，食品儲存要規(guī)范，工作人員必須辦理健康證。
食品安全工作總結(jié)16
為確保全鄉(xiāng) “五一”節(jié)前后的食品安全，xx鄉(xiāng)按照市食品安全協(xié)調(diào)委員會《關(guān)于開展“五一”節(jié)期間食品安全執(zhí)法檢查的通知》（廣食安委辦[20xx]3號）文件要求，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了食品安全檢查，確保“五一”節(jié)前后食品安全工作工作落實到位。現(xiàn)將4月28日至5月6日期間我鄉(xiāng)的食品安全檢查工作總結(jié)如下：
一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
為切實加強(qiáng)“五一”節(jié)前后的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，我鄉(xiāng)建立起“鄉(xiāng)政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門及人員各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系。成立了由副鄉(xiāng)長為組長，工商、畜牧、派出所、安監(jiān)等部門的工作人員為成員的食品安全工作檢查小組，于4月28日至5月7日期間大力開展食品安全集中檢查活動。
二、精心組織，重點排查
針對“五一”節(jié)假日期間各類節(jié)日食品消費量較大、宴會聚餐較多的情況，檢查小組重點對全鄉(xiāng)的農(nóng)家樂、餐館、超市、菜市場等區(qū)域進(jìn)行全面的食品安全專項檢查，同時重點加強(qiáng)對群體性聚餐的監(jiān)管，爭取把影響食品安全的因素消除在萌芽狀態(tài)。
三、強(qiáng)化值班，確保安全
一是要求鄉(xiāng)機(jī)關(guān)及各村落實好節(jié)假日值班制度，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題得到及時處置；二是要求各值班人員做好值班登記，并全天24小時保持通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。
四、廣泛宣傳，防患未然
我鄉(xiāng)在這期間利用廣播、會議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識在全鄉(xiāng)進(jìn)行廣泛宣傳。通過引導(dǎo)群眾正確選購食品，增強(qiáng)食品安全防范意識，營造良好氛圍，降低事故發(fā)生率。
食品安全工作總結(jié)17
根據(jù)《孟連縣食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)的通知》（孟食安委辦發(fā)20xxxx5號）要求，孟連縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊積極組織相關(guān)人員，有效開展宣傳活動周系列宣傳活動。現(xiàn)將活動周工作情況總結(jié)匯報如下：
6月16日上午，“孟連縣食品安全宣傳周啟動儀式及現(xiàn)場咨詢活動”在縣天生祥超市門口舉行。孟連縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局分管副局長、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊大隊長、職工代表以及農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖大戶代表參加了啟動儀式。
一是現(xiàn)場發(fā)放“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”及相關(guān)法律法規(guī)宣傳材料106份，提供現(xiàn)場咨詢服務(wù)8人次；
二是結(jié)合宣傳周活動主題，認(rèn)真組織宣傳活動。按照本次活動周“共建誠信家園，同鑄食品安全”的活動主題，孟連縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊結(jié)合部門實際，精心組織、認(rèn)真準(zhǔn)備宣傳材料，訂做“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全100問”宣傳展板4塊，于宣傳周期間安放于天生祥超市大廳，供群眾參觀學(xué)習(xí)。共發(fā)放宣傳材料128份，提供現(xiàn)場咨詢服務(wù)34人次；
三是加強(qiáng)單位內(nèi)部干部職工農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和維權(quán)教育。充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺、宣傳櫥窗、電子專欄等
媒介，大力宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，進(jìn)一步增強(qiáng)了本單位干部職工農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和維權(quán)教育，營造了良好的食品安全宣傳氛圍；四是利用科技人員下鄉(xiāng)開展業(yè)務(wù)工作的同時，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳觸及面擴(kuò)大到田間地頭、農(nóng)業(yè)農(nóng)村生產(chǎn)第一線，通過與群眾面對面的交流和宣傳，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識，有效增強(qiáng)了廣大群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識。共發(fā)放宣傳材料138份，提供現(xiàn)場咨詢服務(wù)52人次。
食品安全工作總結(jié)18
為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，xxxx區(qū)市場監(jiān)督管理局積極做好校園周邊食品攤販監(jiān)管工作，嚴(yán)把關(guān)口，落實責(zé)任。現(xiàn)將具體工作情況匯報如下：
我局根據(jù)上級文件精神，結(jié)合本區(qū)實際，研究制定了開展學(xué)校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開周邊食品安全會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù)，充分認(rèn)識此項活動的重要性和責(zé)任感。
為確保這此專項整治工作取得實效，9月初，我局行政執(zhí)法人員對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食攤點和副食品店的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識及感官質(zhì)量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實情況等作了重點檢查。我局共出動執(zhí)法人員43人次，執(zhí)法車輛15輛次，共檢查學(xué)校11家，其中包括中學(xué)食堂3戶，小學(xué)食堂1戶、幼兒園食堂30戶，校園周邊經(jīng)營業(yè)戶21戶。學(xué)生配餐單位一戶，檢查情況表明，我區(qū)學(xué)校周邊攤點總體秩序良好。
由于食品安全直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學(xué)校周邊飲食攤點衛(wèi)生安全的良好局面。
食品安全工作總結(jié)19
為確保20xx年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)《德陽市旌陽區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于加強(qiáng)中秋國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》的文件精神，結(jié)合我村轄區(qū)實際，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，在全村范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全宣傳、排查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
一、高度重視，廣泛宣傳。
接到通知后，xx村黨支部高度重視，立即召開工作會議，研究落實文件精神。按照雙節(jié)期間市場整治規(guī)范工作的要求，結(jié)合創(chuàng)國衛(wèi)活動，節(jié)前安全大檢查等形式有機(jī)的結(jié)合了起來，安排了人、車，不間斷的進(jìn)行巡查，利用車載外放喇叭進(jìn)行宣傳。在xx村文體中心散發(fā)宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營樹立法制意識、安全意識、責(zé)任意識和道德誠信意識。同時，及時發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費，通過廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護(hù)能力。
二、突出重點，嚴(yán)格把關(guān)。
在巡查過程中，我村巡查人員主要以我轄區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部、
農(nóng)村集貿(mào)市場及校園周邊為重點區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以農(nóng)村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點對象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
三、檢查情況
此次專項整治行動，我村共出動巡查人員20余人次，執(zhí)法車輛10余臺次，重點檢查了全村范圍內(nèi)3家微小型食品加工商戶。未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)現(xiàn)象。
食品安全工作總結(jié)20
為切實解決食品安全領(lǐng)域突出問題，進(jìn)一步加強(qiáng)肉品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，依據(jù)海鹽縣食品安全委員會關(guān)于印發(fā)《海鹽縣肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動實施方案》的通知（鹽食安委20154號）要求，自3月份以來開展對肉品和水產(chǎn)品的經(jīng)營情況摸底，加大監(jiān)管力度。截止目前共出動執(zhí)法人次10人次，摸底4家冷庫，其中3家存放水產(chǎn)品，1家存放乳豬肉。
一是加強(qiáng)宣傳，營造監(jiān)管氛圍。
3月初，分局對各經(jīng)營肉類和水產(chǎn)品類的餐飲店以及農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主發(fā)放《關(guān)于開展肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動的通告》，在分局宣傳欄內(nèi)進(jìn)行張貼通告，同時利用315活動上街向群眾發(fā)放300余份食品安全資料，讓經(jīng)營者和群眾都知曉該項活動，經(jīng)營者根據(jù)有關(guān)通知要求，做好食品安全工作，營造一個良好的食品安全氛圍。
二是加強(qiáng)力量，聯(lián)合專項檢查。
與地方政府食安辦加強(qiáng)聯(lián)系溝通，共同行動、聯(lián)合執(zhí)法，主要針對鎮(zhèn)內(nèi)主要街道的餐飲店進(jìn)行了檢查，要求經(jīng)營戶做好肉類、水產(chǎn)品類等食品的進(jìn)銷貨臺賬，規(guī)范進(jìn)貨渠道，不得使用未經(jīng)檢疫的肉類、不合格的肉品和水產(chǎn)品，更不能使用過期、編制、回收肉品和水產(chǎn)品加工食品，做好日常衛(wèi)生安全工作。
三是摸底調(diào)查，掌握基本情況。
針對肉品、水產(chǎn)品存放點，進(jìn)行了摸底，經(jīng)查，監(jiān)管區(qū)域內(nèi)目前存有8個冷庫，其中3個在農(nóng)貿(mào)市場周邊存放水產(chǎn)品，1個在尤甪村存放乳豬肉，其余的冷庫都存放冷飲和蔬菜。執(zhí)法人員對涉及肉品和水產(chǎn)品的四個存放點進(jìn)行了檢查，重點檢驗其進(jìn)貨憑證和檢疫證明，要求其進(jìn)一步規(guī)范臺賬管理，把好進(jìn)貨關(guān)。
食品安全工作總結(jié)21
20xx年，清遠(yuǎn)社區(qū)食品安全工作在政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實市區(qū)食品安全工作精神，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo)，結(jié)合社區(qū)實際情況開展食品安全宣傳工作，現(xiàn)就我社區(qū)食品安全工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品安全工作各項目標(biāo)責(zé)任落到實處。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點和工作要求，并制定具體的工作計劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查。
二、加大宣傳力度，提高安全意識加大宣傳力度。
堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動，著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用春節(jié)、端午等節(jié)日開展宣傳的同時，采取張貼標(biāo)語、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。加大預(yù)防野生菌中毒的宣傳力度，利用移動音響播放“食用野生菌中毒防控宣傳”音頻資料，在轄區(qū)內(nèi)所有小區(qū)都張貼預(yù)防野生菌中毒相關(guān)宣傳海報，提升居民群眾知曉率，減少食物中毒事件發(fā)生，保障居民群眾身體健康和生命安全。
通過開展食品安全宣傳活動，進(jìn)一步加強(qiáng)居民群眾對食品安全的重視度，不斷提高人民群眾的食品安全意識和生命安全意識。
食品安全工作總結(jié)22
食品安全是關(guān)乎百姓生命安全和身體健康的大事，歷來受到我黨和各級政府的高度重視，保持百姓餐桌安全始終被放在重中之重的位置。春節(jié)期間我社區(qū)在街道領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷幫助下，認(rèn)真貫徹落實區(qū)、街道會議精神，分兩輪對轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行排查，了解店家衛(wèi)生情況。
這次大排查相當(dāng)有意義。食品安全是基礎(chǔ)民生項目，社區(qū)延伸監(jiān)管嚴(yán)把關(guān)，在轄區(qū)內(nèi)的小吃店、餐館、快餐店等沿街店面和商鋪進(jìn)行排查轄區(qū)內(nèi)“魔爽煙”類食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，《關(guān)于余杭查處問題牛頭肉、蘑菇、豬肉案件有關(guān)情況的通報》，加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)宣傳教育，認(rèn)真抓好貫徹落實。并督促店面經(jīng)營者嚴(yán)格規(guī)范食品的生產(chǎn)和使用，讓他們加強(qiáng)對門店食品安全的自我約束。經(jīng)統(tǒng)計，期間社區(qū)城管工作站共出動4人次，檢查店家25家，發(fā)放宣傳資料47份。沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作。
通過此次廣泛普及食品安全知識，增強(qiáng)了店家對食品安全的重視程度，為全力打造食品安全社區(qū)，保障消費者健康，做出社區(qū)人應(yīng)有的貢獻(xiàn)。此外，排查行動得到了轄區(qū)居民的理解和支持，為使食品安全大檢查行動常態(tài)化良性化，社區(qū)食品安全行動領(lǐng)導(dǎo)小組在積極吸收民意的基礎(chǔ)上對此次行動進(jìn)行了總結(jié)，吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，有力地推進(jìn)了新型翠玉社區(qū)建設(shè)。
食品安全工作總結(jié)23
縣委縣政府召開創(chuàng)縣工作以來，蔣集鎮(zhèn)主要做了以下工作：
1、明目標(biāo)，設(shè)機(jī)構(gòu)。
黨委政府高度重視，立即成立了以王鎮(zhèn)長為主任的蔣集鎮(zhèn)食品安全委員會和蔣集鎮(zhèn)創(chuàng)縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組，調(diào)整強(qiáng)化了食安辦，明確了工作職責(zé)，明確了人員，落實了經(jīng)費和裝備，做到了機(jī)構(gòu)、人員、裝備、工作“四到位”。4月20日召開了全鎮(zhèn)動員部署大會，制定了蔣集鎮(zhèn)創(chuàng)縣工作方案，明細(xì)、分解了食安委各個成員單位創(chuàng)縣職責(zé)、任務(wù)，縣食藥局曹局長親臨大會做了重要講話，同時對參會人員作了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
2、重監(jiān)管，嚴(yán)執(zhí)法。
抽調(diào)食藥監(jiān)、市場監(jiān)管、執(zhí)法中隊、衛(wèi)計、農(nóng)口各部門等組成聯(lián)合執(zhí)法組，在前期摸排底數(shù)的基礎(chǔ)上，實行網(wǎng)格化管理，拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)已檢查經(jīng)營業(yè)戶56戶，食品生產(chǎn)企業(yè)1戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，當(dāng)場責(zé)令改正10戶，限期改正2戶，制作檢查記錄45份。
3、重宣傳，造輿論。
4月18日鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合食藥監(jiān)、綜治辦、司法等單位，在蔣集市場搞了創(chuàng)建食品安全縣，蔣集法制宣傳活動，發(fā)放宣傳資料1000余份；制作了9幅宣傳標(biāo)語懸掛在鎮(zhèn)主要街道兩旁，同時要求各企業(yè)、學(xué)校、村都積極開展宣傳活動，增強(qiáng)了人民群眾的認(rèn)知能力，營造了人人關(guān)心、參與創(chuàng)縣工作的良好氛圍。
下一步，鎮(zhèn)黨委政府將以時不我待的精神，以“擼起袖子加油干”的勁頭，扎實工作，嚴(yán)格要求，努力開創(chuàng)創(chuàng)縣工作新局面，新氣象。
食品安全工作總結(jié)24
20xx年，我局食品安全工作在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)xxxx縣食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以保障食品安全為目標(biāo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹、落實新修訂的《食品安全法》，認(rèn)真完成各項目標(biāo)任務(wù)。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、2021年工作開展情況
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任落實。
為做好食品安全工作，我局成立了以局長為組長，業(yè)務(wù)股為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定工作重點，明確工作任務(wù)和目標(biāo)，責(zé)任落實到人，扎實做好食品安全監(jiān)管工作。
（二）強(qiáng)化宣傳，提高食品安全認(rèn)識。
1.開展新修訂的《食品安全法》宣傳。自新修訂的《食品安全法》頒布以來，我局結(jié)合工作實際，組織全體職工開展新《食品安全法》集中學(xué)習(xí)，重點對食品安全法的新規(guī)定、修改部分進(jìn)行重點學(xué)習(xí)。
2.利用“3·15”消費者日、“食品安全月”等契機(jī)，開展食品安全宣傳活動。
（三）積極參加食品安全事故應(yīng)急演練。
5月29日，黨組書記、局長戴道學(xué)帶領(lǐng)相關(guān)人員參加了我縣組織的“xxxx縣2021年農(nóng)村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應(yīng)急演練”并圓滿完成任務(wù)。
（四）具體業(yè)務(wù)開展情況。
我縣區(qū)域內(nèi)無食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位。
二、明年工作打算
1.做好新開辦的食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位的指導(dǎo)、監(jiān)管。
2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。
食品安全工作總結(jié)25
端午節(jié)即將來臨，為凈化節(jié)日期間食品市場，保障消費者舌尖上的安全，讓廣大群眾度過一個安全放心的端午佳節(jié)，xx所積極部署，開展食品安全大檢查。總結(jié)如下：
一是全面檢查，消除安全隱患。
執(zhí)法人員分3組對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、副食店、蛋糕店、餐飲店等進(jìn)行重點檢查，主要檢查商家是否證照齊全，是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度和索證索票制度。另外，對端午節(jié)期間的暢銷的粽子、綠豆糕等食品外包裝上是否標(biāo)明生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及存放條件等信息進(jìn)行逐一檢查，一旦發(fā)現(xiàn)“三無”食品、過期食品及時查處。
二是積極宣傳，提高維權(quán)意識。
在大型商超開展食品安全教育和普法宣傳，普及《食品安全法》《消費者權(quán)益保護(hù)法》，提醒消費者在選購食品時，要到正規(guī)商店購買，并保存相應(yīng)購物憑證，購買前應(yīng)仔細(xì)檢查外包裝上的標(biāo)識是否齊全，查看包裝是否完整，散裝粽子、綠豆糕、酥糖有無變質(zhì)現(xiàn)象，提高廣大消費者的鑒別能力和維權(quán)意識。
三是落實責(zé)任，加強(qiáng)應(yīng)急值守。
在節(jié)日前期，該所完善應(yīng)急預(yù)案，做好突發(fā)情況應(yīng)急處置工作，通過微信群、智慧掌心等渠道多方關(guān)注食品安全動態(tài)，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠及時妥善處理。節(jié)日期間該所建立應(yīng)急值班制度，由2名執(zhí)法人員在崗值班，保證24小時通訊暢通，及時受理群眾投訴舉報的和當(dāng)?shù)貐f(xié)管員反映的食品安全問題，切實保障節(jié)日期間食品安全。
食品安全工作總結(jié)26
春節(jié)期間，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了對食品安全監(jiān)管工作力度，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作，全鎮(zhèn)未發(fā)生一例食品安全事故，保證了人民群眾的飲食安全。現(xiàn)將相關(guān)工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實。
鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)始終高度重視食品安全工作，對兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作做出了詳盡的安排，落實了各責(zé)任口的安全監(jiān)管責(zé)任，各責(zé)任單位均做好了節(jié)日值班工作，并按要求每日向鎮(zhèn)政府值班人員匯報當(dāng)天情況。
二、增強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化群眾的食品安全意識。
由于當(dāng)前農(nóng)村居民的消費水平相對較低，食品安全意識和自我保衛(wèi)意識淡薄，特別在節(jié)假日期間，農(nóng)村成了偽劣食品的傾銷地，嚴(yán)重恐嚇了農(nóng)村群眾的健康安全。我鎮(zhèn)充分運用各種會議、廣播、標(biāo)語、傳單、板報等形式大力宣傳食品安全知識，把健康的生活方式送到了千家萬戶，增強(qiáng)了群眾的自我保衛(wèi)意識。
三、部門聯(lián)動，整治重點。
各職食堂、場能部門按照各自的食品安全職責(zé)，在節(jié)日前執(zhí)行了一次拉網(wǎng)式檢驗。鎮(zhèn)食安辦重點檢驗了集貿(mào)市場、超市、學(xué)校鎮(zhèn)餐館，鎮(zhèn)安辦人員對食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行了檢驗。檢驗中未發(fā)覺重大食品安全隱患。
節(jié)日期間，各責(zé)任單位認(rèn)真做好了值班工作，并按照規(guī)定每日上報值班情況。全鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)一例食品安全事件，讓全鎮(zhèn)人民在歡樂、詳和中度過了中秋、國慶佳節(jié)。
食品安全工作總結(jié)27
為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。
2021年xx月6日——2021年xx月10日，我科室共15人次，車輛4臺次對轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，重點檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗；食品加工過程衛(wèi)生是否符合要求；食品采購有無索證、臺帳記錄是否齊全，餐飲具消毒及保潔過程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強(qiáng)調(diào)餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時，以備查驗。
轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好，各項管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問題；涼菜間消毒燈老化照度下降，冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放，個別單位消毒柜不能正常使用，食品采購臺帳登記不詳細(xì)，個別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的問題，監(jiān)督人員當(dāng)面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份，無證經(jīng)營停業(yè)4家。
節(jié)假日期間，我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
食品安全工作總結(jié)28
2021年xx月xx日，后勤處會同生活部對學(xué)院食堂、餐飲單位及超市展開大檢查。現(xiàn)將檢查結(jié)果公布如下：
第一、三食堂及第二超市
第一、三食堂庫房擺放整齊、地面清潔干凈，備餐間工作人員穿戴工作服、帽子及口罩規(guī)范操作。
第二超市貨物擺放整齊有序，空間足量，全部做到隔墻離地。
食堂及其他餐飲單位
主要存在以下問題：
冷凍柜、冷藏柜、原料柜無標(biāo)識標(biāo)簽；需留樣的單位留樣品種不夠，標(biāo)識標(biāo)簽不到位，未實行雙人雙鎖管理食品留樣；熟食品存放未用保鮮膜；售飯阿姨將售賣價格打錯，導(dǎo)致標(biāo)價與實際價格不符等。
餐飲單位工作人員在備餐間工作時未佩戴帽子及口罩。
第一超市存在以下問題：
貨物擺放不整齊；貨物未隔墻離地；標(biāo)價不明確，存在模糊地帶；有過期貨物。
總結(jié)
各合作單位必須嚴(yán)格管控原材料采購、加工等環(huán)節(jié)，備餐間各工作人員必須佩戴帽子、口罩，兼職人員辦理好健康證并上墻管理；貨物擺放要求整齊有序，隔墻離地，地面及用具保持清潔衛(wèi)生等。
本次檢查工作旨在對各合作單位食品安全監(jiān)督，食品安全是重中之重，必須緊繃食品安全這條弦，在今后工作中加強(qiáng)管理及服務(wù)水平，為全院師生全力打造良好就餐環(huán)境及餐飲質(zhì)量。
食品安全工作總結(jié)29
根據(jù)《遼濱街道辦事處20xxxx年食品安全檢查工作實施方案》的要求，認(rèn)真貫徹各級食品安全相關(guān)文件和精神，更好的開展本社區(qū)食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全工作。結(jié)合本社區(qū)實際情況，并在轄區(qū)大力開展食品安全檢查工作，現(xiàn)將本社區(qū)食品安全檢查工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對邊轄區(qū)內(nèi)食品安全高度重視，進(jìn)一步完善食品安全各項制度，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實監(jiān)管責(zé)任。全面掌握轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)流通經(jīng)營單位，做好轄區(qū)內(nèi)食品安全管理臺帳。
二、對轄區(qū)內(nèi)涉及食品安全工作的大型酒店、小飯店、超市、小商店進(jìn)行重新走訪檢查，做到對邊區(qū)內(nèi)的商戶底數(shù)清，情況清，準(zhǔn)確掌握對象的基本情況進(jìn)行書面記錄，并及時更改記錄停業(yè)新增的經(jīng)營單位。
三、重點檢查轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工點，對轄區(qū)的食品加工點進(jìn)行工作人員的食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn)，做好食品生產(chǎn)后的包裝衛(wèi)生，不銷售過期食品，食品不添加有毒有害的食物，特別是春節(jié)前夕對轄區(qū)內(nèi)的大型酒店、飯店、超市、商店進(jìn)行食品進(jìn)貨渠道正規(guī)、保真，做好廚房室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保證人民群眾放心食用食品。
本社區(qū)食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進(jìn)相比，還有較大差距，還要虛心學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗，更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的.食品消費環(huán)境而努力奮斗，為建設(shè)幸福新民而努力奮斗。
食品安全工作總結(jié)30
為確保節(jié)日期間的食品安全，我鎮(zhèn)高度重視，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將各項安全工作開展情況總結(jié)如下：
（一）、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任
制定了《關(guān)于開展端午節(jié)期間食品安全專項整治工作的通知》，要求各村（社區(qū)）、有關(guān)部門按照各自職責(zé)，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作，堅持領(lǐng)導(dǎo)帶班制，明確帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員的責(zé)任。
（二）、突出重點，深化整治
為保障“端午節(jié)期間轄區(qū)的食品安全，我鎮(zhèn)組織工商所、衛(wèi)生院等單位對鎮(zhèn)內(nèi)食品企業(yè)、超市、集貿(mào)市場、學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全集中檢查。根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，執(zhí)法人員檢查了米、面、糧油、酒類、飲料、乳制品、肉制品、冷凍食品等。檢查過程中，檢查組對市場、超市等消費環(huán)節(jié)是否執(zhí)行索證索票、建立食品臺帳等檢查，要求杜絕不合格食品流向消費市場；對食堂預(yù)防、消除食物中毒以及落實各項食品安全管理制度情況等進(jìn)行檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格按照食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。同時還對全鎮(zhèn)煙花爆竹零售經(jīng)營戶、加油站進(jìn)行全面檢查，排查出安全隱患7處，立即整改3處，限期責(zé)令整改4處。對東風(fēng)水渠在建工地和農(nóng)民集中居住區(qū)、土坯房改造等在建工程項目進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查。對鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的“火三輪”、摩托車、農(nóng)用車非法營運進(jìn)行專項治理，對駕乘人員安全駕駛、行駛混亂等問題開展集中整治。
食品安全工作總結(jié)31
我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：
一、政策落實，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我校全體教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、板報、十分鐘隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機(jī)。
三、開展活動，加強(qiáng)教育
學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動，利用板報、班隊會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識。
學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
通過班級板報、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識與保護(hù)意識，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
四、繼續(xù)努力，任重道遠(yuǎn)
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
食品安全工作總結(jié)32
為了保護(hù)廣大兒童、學(xué)生的飲食安全和身體健康，切實加強(qiáng)兒童及學(xué)校食品安全工作。頂新鄉(xiāng)黨委、政府在開學(xué)期間，開展了一次全鄉(xiāng)范圍內(nèi)兒童食品及學(xué)校飲食衛(wèi)生專項檢查，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，為此鄉(xiāng)政府召開一次專題會議，統(tǒng)一思想，明確職責(zé)，切實把我鄉(xiāng)食品安全工作落到實處，以保障廣大兒童和學(xué)生的食品安全和生命安全。
二、加強(qiáng)執(zhí)法力度，確保食品安全
首先針對學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面檢查，對頂新鄉(xiāng)學(xué)校，食堂衛(wèi)生員管理、進(jìn)貨檢查驗收、購銷臺帳等制度一一建立，切實做好了流通頭的防范工作；其次是對家食品經(jīng)營單位、1個校園商店進(jìn)行了檢查，總體情況較好，但仍存在部分問題，如飯店未建立索證索票、購銷臺帳、制度，為此我們下達(dá)了整改意見書，要求他們在九個工作日后整改到位。
三、拓寬信息渠道，構(gòu)建群眾監(jiān)督網(wǎng)
為充分發(fā)揮村級食品安全信息員的作用，鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管站建立了舉報獎勵制度，充分調(diào)動了村級信息員的積極性，廣辟了鄉(xiāng)監(jiān)管站和有關(guān)職能部門的信息，增強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性。
這次檢查中，由于領(lǐng)導(dǎo)重視，監(jiān)督措施得當(dāng)，為確保食品安全事故的零發(fā)生，打好了基礎(chǔ)。但學(xué)校食品安全工作是一項長期、艱巨的工作，仍存在一些薄弱環(huán)節(jié)，我鄉(xiāng)將繼續(xù)一如既往地加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。
食品安全工作總結(jié)33
國慶節(jié)即將來臨，為切實加強(qiáng)轄區(qū)食品安全保障工作，xxxx街道強(qiáng)化節(jié)前食品安全專項檢查，進(jìn)一步把好食品安全監(jiān)管關(guān)，營造安全節(jié)日氛圍，確保節(jié)日期間市場食品安全。
一是強(qiáng)化宣傳，營造氛圍。
街道利用宣傳海報、村社區(qū)電子顯示屏等平臺，大力宣傳食品安全知識，特別是向群眾廣泛宣傳外出就餐要選擇證照齊全、信譽(yù)度高、環(huán)境衛(wèi)生好的餐飲單位。
二是明確責(zé)任，措施到位。
督促街道快檢實驗室做好蔬菜、肉類安全檢測，安排專人認(rèn)真做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測記錄、蔬菜銷售記錄，保證群眾吃上放心安全食材。
三是突出重點，排查隱患。
街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局xxxx分局對轄區(qū)內(nèi)餐飲店、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、食品加工廠等食品經(jīng)營戶的衛(wèi)生執(zhí)照、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、索票索證、店面的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，填寫食品安全檢查通知單。發(fā)現(xiàn)隱患及時提出整改措施并限期整改到位，村社區(qū)配合做好跟蹤檢查和服務(wù)。同時督促各社區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)做好食品安全自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)隱患立即上報街道食安辦。
四是制定預(yù)案，強(qiáng)化應(yīng)急。
制定應(yīng)急處置預(yù)案，確保能及時有效處置各類突發(fā)事件，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時趕赴現(xiàn)場處理并上報街道辦事處和區(qū)食安辦，全力保障節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。
食品安全工作總結(jié)34
為切實做好“五一”期間我縣旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，確保消費者的飲食安全，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，我局組織監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)旅游景區(qū)餐飲單位進(jìn)行了重點檢查，總結(jié)如下：
“五一”期間我局將餐飲服務(wù)食品安全保障工作當(dāng)作當(dāng)前的頭等大事，制定了《2021年“五一” 期間旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作方案》，成立了應(yīng)急處理小組，并確保通訊暢通，做好了突發(fā)事件應(yīng)急處置的準(zhǔn)備工作。截至5月6日,我局共出動監(jiān)管人員16人次，出動車輛2車次，檢查旅游景區(qū)餐飲單位6戶次。針對餐飲服務(wù)重要環(huán)節(jié)的餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康持證、衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行、食品原料來源及索證記錄、食品加工、儲存過程的衛(wèi)生管理、餐飲具消毒等情況進(jìn)行了全面檢查，并對要求餐飲單位在“五一”期間大型接待活動要進(jìn)行申報。同時我局還要求承辦婚宴的餐飲單位做好群體性聚餐申報及留樣工作，及時將申報表報我所備案，以防范食物中毒事件的發(fā)生。
本次檢查總體情況較好，但也發(fā)現(xiàn)個別單位存在從業(yè)人員無證上崗、餐飲具消毒不規(guī)范等問題，針對存在的問題監(jiān)管人員下達(dá)了監(jiān)督意見書，提出了整改意見和要求，加強(qiáng)了相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳，并要求業(yè)主嚴(yán)格自律，加強(qiáng)內(nèi)部管理，消除各種飲食安全隱患，確保“五一”期間消費者的餐飲消費安全。
食品安全工作總結(jié)35
按照教育局、市場監(jiān)督管理局《關(guān)于開展食品安全識競賽的活動》要求，我校高度重視，積極組織級部、班級參加競賽答題活動，取得了顯著成效，現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保活動順利開展
為了確保活動順利開展，學(xué)校成立了以副校長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組主抓此項工作，并組織有關(guān)部門召開協(xié)調(diào)會對活動的組織、時間、參與人數(shù)等事宜進(jìn)行了具體的安排，確保了活動扎實有序開展。
二、廣泛宣傳動員，活動氛圍濃厚
在開展活動的過程中，總務(wù)處積極與有關(guān)參加級部、班級協(xié)調(diào)，廣泛宣傳食品安全與食品安全知識競賽活動的目的和意義，印制了宣傳彩頁、并張貼在班級，同時宣傳活動的意義和重要性，切實增強(qiáng)知識競賽活動的公眾參與度，努力營造了濃厚的食品安全氛圍。
三、認(rèn)真組織答題，活動效果明顯
學(xué)校嚴(yán)格要求級部、班主任認(rèn)真組織，學(xué)生參加此次活動，9月25日晚，全校兩個級部40個班級的學(xué)生參加了本次活動。學(xué)生在做題中鞏固平時所學(xué)的食品安全知識，同時又使學(xué)生在做題中懂得更多的食品安全知識。競賽后根據(jù)通知要求，經(jīng)評委會評出一等獎20名，二等獎40名，三等獎60名，同時并進(jìn)行了表彰和通報，通過開展本次答題活動，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)生食品安全意識，增加了學(xué)生的食品安全知識。
食品安全工作總結(jié)36
為切實做好我縣食品質(zhì)量安全工作，落實縣食安委相關(guān)文件精神，切實維護(hù)廣大人民群眾的切身利益，按照縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一布置，于2021年8月初，我縣衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理局、工商、質(zhì)監(jiān)、公安等部門對轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，現(xiàn)將專項檢查情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、機(jī)構(gòu)健全
各部門按照食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的相關(guān)文件要求，在實施專項整治方案的同時，結(jié)合自身實際，安排整治任務(wù)，落實專項整治責(zé)任，并通過此次聯(lián)合執(zhí)法檢查宣傳相關(guān)食品安全知識，增強(qiáng)全民安全意識。
二、突出重點，認(rèn)真開展食品安全專項整治行動
為貫徹落實食安委相關(guān)文件精神，20xx年8月初，由縣衛(wèi)生食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，在質(zhì)監(jiān)、工商、公安等部門聯(lián)合密切配合下，認(rèn)真組織相關(guān)人員聯(lián)合執(zhí)法檢查，到轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位開展以食品為主的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查。重點檢查生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)的食品生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營單位，認(rèn)真查看進(jìn)貨臺賬與各項制度的落實情況。
三、取得的成果及存在的問題
通過此次對超市、餐飲店等單位開展油辣子（老干爹系列）、乳制品等產(chǎn)品專項檢查，我縣各生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營網(wǎng)點和消費情況總體較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，但也存在如下問題：
由于受到文化程度的限制，有一部分生產(chǎn)經(jīng)營單位（副食品超市、食品小食店、餐飲店）未建立進(jìn)貨臺賬，臺賬登記不齊全，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促并指導(dǎo)其相關(guān)責(zé)任人整改到位。
食品安全工作總結(jié)37
按照縣政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合我縣實際情況，并按上級部門的有關(guān)要求，制定了我縣的宣傳月工作計劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場設(shè)立了食品咨詢投訴臺，將宣傳重點放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生安全熱點問題上，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開展符合本地實際的宣傳活動，認(rèn)真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識和法律常識。
邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動，并向他們提供宣傳報道的素材，對食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進(jìn)行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”，實施食品安全行動計劃，此次活動，電視專題報道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標(biāo)語及散發(fā)宣傳資料420張，出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺次，通過開展食品衛(wèi)生法專項執(zhí)法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氛圍。
鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動中，進(jìn)一步加大了執(zhí)法力度，開展了專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處違法行為，保護(hù)合法經(jīng)營者和廣大消費者利益。據(jù)統(tǒng)計，宣傳月活動中，我縣共組織專項執(zhí)法檢查3次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員30人次，對68家單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，有力的規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域的秩序，取得了良好的社會效果。
通過此次宣傳活動，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月取得了明顯的實效。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》頒布十二年來衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果，又宣傳了當(dāng)前消費者關(guān)心的食品安全熱點問題，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識，增加了群眾的食品消費信心。
食品安全工作總結(jié)38
2021年以來，xx社區(qū)在xx街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結(jié)合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下：
一、健全機(jī)制，落實責(zé)任
健全了xx社區(qū)食品安全工作機(jī)制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，具體落實了由社區(qū)主任任組長，副組長由治保主任擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了一把手負(fù)責(zé)制。
二、加強(qiáng)宣傳、提高意識
我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市，2個農(nóng)家樂，7個農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標(biāo)語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識。
三、認(rèn)真落實、規(guī)范管理
雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開展的如下：
1、與各居民小組長簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。
2、將社區(qū)的2家小型超市，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。
3、專項整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。
4、嚴(yán)格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。
2021年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強(qiáng)監(jiān)管，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強(qiáng)化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階。
食品安全工作總結(jié)39
食品安全重于泰山，學(xué)校的食品衛(wèi)生工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，堅持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。“民以食為天，食以安為先”學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心，也影響學(xué)校的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全當(dāng)做頭等大事來抓。
今天以“民以食為天，食以安為先”為主題開展了一堂食品安全教育講座。
一、建立規(guī)章制度，重抓落實
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善符合實際的食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有張可循，確保落實，監(jiān)督到位。
二、食品衛(wèi)生教育情況
加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生良好個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。通過教育，學(xué)生對食品安全的了解提高了。
三、觀看外賣食品視頻
通過外賣視頻，使學(xué)生更加清楚了解食品衛(wèi)生安全，不是所有美味的食品來源都是干凈衛(wèi)生的。學(xué)生也一致認(rèn)為往后不該在點外賣，外賣食品出現(xiàn)問題無法維權(quán)，只有提高食品衛(wèi)生安全意識，才能更好的預(yù)防食物中毒，讓自己的身體更加健康。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求，為切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生知識的宣傳，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識及自我保護(hù)能力，繼續(xù)與相關(guān)部門配合，共同營造學(xué)校的食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境，為我校教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
食品安全工作總結(jié)40
為確保人民群眾渡過一個歡樂、祥和的新年，xxxx鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組專門召開了工作會議，作了周密部署，在今年的元旦春節(jié)期間圍繞兩節(jié)期間食品生產(chǎn)經(jīng)營和食品市場的突出問題開展突擊性監(jiān)督檢查活動，形成打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，規(guī)范節(jié)日食品市場和確保人民健康。現(xiàn)將這次元旦春節(jié)食品安全檢查工作總結(jié)如下：
一、xxxx鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組明確分工，責(zé)任到人，制定了食品安全專項檢查方案，從人員、時間、工作內(nèi)容、保障措施等方面進(jìn)行周密安排。
二、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及《食品衛(wèi)生量化分級管理規(guī)定》，對食品從業(yè)人員的健康狀況、食品采購索證及貯存情況、食品加工衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況進(jìn)行檢查。共出動執(zhí)法檢查人員5余人次，檢查餐飲業(yè)15戶次、學(xué)校食堂5戶次、商店和食品批發(fā)22戶次、糕點加工1戶次。重點檢查糧油、肉、豆制品、糕點、糖、酒類、兒童食品及農(nóng)村食品等。下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》3份，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的餐飲業(yè)整改。
三、xxxx鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組以餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)加工業(yè)、集貿(mào)市場、旅游景點、中小學(xué)為重點監(jiān)控對象。食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行執(zhí)法檢查，這次食品衛(wèi)生檢查的重點是：餐具消毒、原輔料索證、原料和成品儲存、單位和人員持證情況等。在檢查中發(fā)現(xiàn)，各家餐飲單位均有有效的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員的健康證持有率都明顯上升，消毒設(shè)施的完好率也比去年明顯好轉(zhuǎn)；食品原料的索證意識明顯比以前增強(qiáng)。但是仍然有一部分餐飲業(yè)存在著食品安全隱患，監(jiān)督協(xié)管員向這些餐飲業(yè)發(fā)出了監(jiān)督意見書，要求立即限期整改。
四、xxxx鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在元旦、春節(jié)期間實行24小時崗位工作責(zé)任制，公布食品安全24小時投訴舉報電話，確保群眾投訴可以及時受理并查處。整個元旦、春節(jié)期間，xxxx鎮(zhèn)無一例食物中毒發(fā)生。
食品安全工作總結(jié)41
根據(jù)漢府辦[20xx]94號文件精神，為切實做好每月食品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民藥品食品安全，后域鄉(xiāng)高度重視，迅速部署，明確職責(zé)，細(xì)化分工。全鄉(xiāng)8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)8月份主要工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 縝密安排
為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，加強(qiáng)對食品安全“一專三員”管理，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動，做到任務(wù)到村，責(zé)任到人。
二、突出重點全面開展
1、加強(qiáng)宣傳。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點多、線長、面廣的實際，采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長，各村對加強(qiáng)對野生菌危害的宣傳。
2、嚴(yán)格落實農(nóng)村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴(yán)格對農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責(zé)，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全。
3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店、農(nóng)村聚餐場所、廟會等進(jìn)行食品安全隱患排查，對過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門開展場鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴(yán)厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項治理。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動成果。
食品安全工作總結(jié)42
元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，我局認(rèn)真履行職責(zé)，切實發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
（一）高度重視，及早安排部署。
為切實做好元旦春節(jié)期間的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定兩節(jié)期間食品安全檢查實施方案，并專門成立以主管局長為組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員組成的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，要求高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實履行職責(zé)，最大限度地控制食品安全事故的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
（二）突出重點，認(rèn)真開展專項整治。
一是對大、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點監(jiān)督檢查。針對大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現(xiàn)群體事故等特點，執(zhí)法人員對上述企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格檢查督導(dǎo)，對人員的培訓(xùn)、個人及環(huán)境衛(wèi)生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴(yán)格的要求，力求從根源上杜絕安全事故的發(fā)生。
二是對小型餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查監(jiān)督。主要是對人流量相對較大的車站、商場、農(nóng)貿(mào)市場周圍的企業(yè)及相對顧客較多的企業(yè)進(jìn)行了檢查，重點對環(huán)境衛(wèi)生、添加劑的使用進(jìn)行了規(guī)范。
（三）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好社會氛圍。
節(jié)日期間，我局加大宣傳教育力度，通過新聞媒體對檢查過程進(jìn)行報導(dǎo)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強(qiáng)社會公眾的食品安全和自我防護(hù)意識，同時對新許可企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高從業(yè)意識。
（四）加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實值班制度
節(jié)日期間，我局認(rèn)真落實值班制度，安排專人值班，確保通信24小時暢通，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事件發(fā)生。
食品安全工作總結(jié)43
為貫徹落實鳳政食安辦發(fā)〔20xx〕23號文件精神，推動食品安全工作生產(chǎn)體系建設(shè)，加強(qiáng)食品安全工作監(jiān)督力度，確保我局食品安全，按照我市統(tǒng)一部署，結(jié)合我景區(qū)工作實際，現(xiàn)將我局食品安全整改工作情況匯報如下：
一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)
堅持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以廣大游客、職工的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險，全面提升我局食品安全監(jiān)管力度，確保景區(qū)食品安全。
二、成立食品安全專項整改領(lǐng)導(dǎo)小組
成立以主管安全生產(chǎn)工作的工會主席白元彬為組長，經(jīng)營科、安全科、執(zhí)法監(jiān)察科全體成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全局食品安全管理工作。協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組實行不定期抽查和例會制度，聽取各科室的工作匯報，檢查監(jiān)督工作落實情況。
三、整改內(nèi)容
1、加強(qiáng)了對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的管理，對從事食品生產(chǎn)、銷售的經(jīng)營者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營主體必須全面落實有關(guān)法律、法規(guī)。對職工食堂所有從業(yè)人員的健康證進(jìn)行嚴(yán)格檢查，繼續(xù)加大旅游食品市場的監(jiān)管力度，杜絕假冒偽劣食品流入景區(qū)。
2、加大對食品流通環(huán)節(jié)的整改力度，建立長效監(jiān)管機(jī)制。督促食品經(jīng)營者建立和完善食品進(jìn)貨制度，落實進(jìn)貨檢查職責(zé)，切實提高景區(qū)攤點銷售食品質(zhì)量。
3、抓好食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。在全景區(qū)內(nèi)開展集中監(jiān)督執(zhí)法行動，打擊各類食品違法行為，清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位及不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的過期食品。加大食品安全工作違法行為的查處力度。
風(fēng)景局在整改期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了廣大游人和全局職工的生命、財產(chǎn)安全。
食品安全工作總結(jié)44
按照《州食品藥品監(jiān)督管理局辦公室轉(zhuǎn)發(fā)省食品藥品監(jiān)督管理局〈轉(zhuǎn)發(fā)食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知〉的通知》的要求，我局對我縣兒童食品和校園及其周邊開展了專項檢查。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一、明確職能職責(zé)，保質(zhì)保量完成工作
我局切實按照文件要求，及時制定相關(guān)工作方案，安排專人開展工作，進(jìn)一步認(rèn)識到開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的重要性、艱巨性。將此項工作與農(nóng)牧區(qū)“五小場所整治”和“秋季學(xué)校食堂檢查”等工作有機(jī)結(jié)合起來了，進(jìn)一步摸清了我縣兒童食品經(jīng)營者底數(shù)。
二、大力宣傳，加大監(jiān)管力度
我局充分利用手機(jī)報、站、電視等媒介，及時宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī)、食品安全知識和整頓工作的情況，與相關(guān)部門積極配合及時報道工作開展情況，督促廣大食品經(jīng)營者自覺落實食品安全自律制度，增強(qiáng)廣大消費者維權(quán)意識，保障廣大群眾飲食用藥安全。
三、專項檢查工作開展情況
此次專項整治工作以校園及其周邊200米范圍為重點區(qū)域，以主要面向?qū)W生經(jīng)營食品的食品（雜）店、餐飲服務(wù)單位等兒童食品經(jīng)營單位為重點場所，對兒童經(jīng)營主體資格、食品經(jīng)營者是否履行法定責(zé)任和義務(wù)、是否銷售劣質(zhì)食品等情況為重點檢查內(nèi)容。檢查中發(fā)現(xiàn)1家食品銷售商戶銷售超過保質(zhì)期食品總價值達(dá)240元，我局執(zhí)法人員對其進(jìn)行了立案調(diào)查。此次檢查共出動執(zhí)法人員4人，檢查相關(guān)食品流通經(jīng)營單位15家，立案1起，結(jié)案1起。
我局在接下來的工作中將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管：
一是督促各相關(guān)經(jīng)營單位做到誠信經(jīng)營，切實消除食品安全隱患。
二是繼續(xù)提高日常監(jiān)督頻次，嚴(yán)格落實責(zé)任。加大法律法規(guī)的宣傳力度。
三是與相關(guān)部門進(jìn)一步密切協(xié)作，加強(qiáng)信息溝通。
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