齊民要術講的是什么內容

　　《齊民要術》大約成書于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國杰出農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學著作，也是世界農(nóng)學史上專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。下面是小編為大家整理的齊民要術講的是什么內容，僅供參考，歡迎閱讀。

　　1、齊民要術講的是什么內容

　　《齊民要術》全面、系統(tǒng)地總結了以耕—耙—耱為主體，以防旱保墑為中心的旱地耕作技術體系，以增進地力為中心的輪作倒茬、種植綠肥等耕作制度，以及良種選育等項措施；并且首次系統(tǒng)地總結了園、林經(jīng)驗，林木的壓條、嫁接等繁育技術；畜禽的飼養(yǎng)管理、外形鑒定和良種選育；農(nóng)副產(chǎn)品加工和微生物利用以及救荒備荒的措施。

　　2、齊民要術的重要意義

　　“齊民要術”的含義是一般群眾生產(chǎn)生活的重要方法，不過它的重點和中心在農(nóng)業(yè)方面。“齊民”指一般老板姓，"要術"為從事生產(chǎn)生活所必須掌握的技術。

　　《齊民要術》系統(tǒng)地總結了六世紀以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關系，強調要因時制宜、因地制宜。

　　提倡精耕細作，防旱保墑，主張輪作，多施綠肥，創(chuàng)果樹栽培可通過培育實生苗、扦插、嫁接等方法，培育優(yōu)良品種等，對中國古代農(nóng)學的發(fā)展產(chǎn)生有重大影響。

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