我學做蛋糕作文300字

　　我愛吃蛋糕，家里有個大烤箱，媽媽時不時也做些小糕點，假期一開始，我便讓媽媽也教我DIY CAKE。

　　我拿出美食書，找了一款中意的蛋糕，首先按照所需分量稱重備好各種材料;接著用蛋清分離器需將蛋黃和蛋清分離開來，我將幾枚冷藏的雞蛋輕輕磕破，像初春才解凍的小河般，蛋清和著蛋黃緩緩淌到蛋清分離器上，不一會兒，蛋清成功與蛋黃分離;跟著，將分離后的蛋黃打散，加入糖、面粉等用電動打蛋機攪拌均勻，機器的強勁馬達把蛋黃糊打得四處飛濺，弄得我身上遍地開黃花，很是狼狽。接著我如法炮制，又將蛋白糊打發(fā)好，最后將蛋黃、蛋白糊混合在一起，倒入圓形模具中，放入烤箱等待50分鐘。

　　時間一點一點過去了，烤箱里傳出了蛋糕的'香味，50分鐘到了，我拿出香噴噴的蛋糕，可是，和我想象的并不一樣，我做的蛋糕很癟，沒有膨脹起來，媽媽告訴我，這是我在操作程序和沒把蛋白打發(fā)好的緣故，不過，第一次已經(jīng)做得有模有樣了。

　　最后的工序就是涂抹奶油了。因為打發(fā)奶油也是個技術活，我就請媽媽代勞了，我像蛋糕房的大師傅一樣拿著抹刀抹著，不過，我可是邊抹邊吃，哈哈。終于——My cake誕生了!

　　我望著“丑八怪”蛋糕，甜甜地笑了!

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