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做青餃作文400字

時間:2021-08-24 14:07:26 400字 我要投稿

做青餃作文400字范文

  我們天臺有個風(fēng)俗習(xí)慣,每逢清明節(jié),家家戶戶都要做青餃。以表示對自家祖先、親人的孝敬與熱情。于是,我們家也做起了美味無比的青餃。

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  “咚咚咚”,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽見了菜刀在案板上剁棉線草的聲音,棉線草是青餃里必不可少的一種食材。它造就了青餃皮里特殊的清香味以及完美的外表。棉線草被剁碎后和小麥粉、面粉混合在了一起,裝進了盆里。我們來到了村里的公用石臼前,把混合物倒了進去,用石杵搗了起來。“咚咚咚”,石杵有節(jié)奏地?fù)v了起來。過了許久,散散的白面兒搖身一變,變成了一團綠油油的'面團。

  到了捏青餃的環(huán)節(jié),我揪起一把綠面團,在掌心慢慢地揉,面團在我手中跳起了優(yōu)美的華爾茲,跳著跳著就變成了一坨,我將面團捏成了一個“碗”,將準(zhǔn)備好的餡料放了進去,將它們包起來。我包的青餃猶如一位吃不胖的小孩,而奶奶包的卻猶如一位挺著肚皮的大肚將軍。然后我們將做好的青餃用粽葉包住放進蒸籠里。

  火燒得旺旺的,蒸籠不斷地冒著熱氣。我們靜靜地等待美味……十幾分鐘過去了,熟了,青餃的香味撲鼻,我迫不及待地嘗了嘗,“啊,真好吃,下一次我還要自己動手做青餃。”

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