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福州魚丸作文400字作文

時間:2021-09-12 09:05:44 400字 我要投稿
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福州魚丸作文400字作文

  我的家鄉(xiāng)在福州,福州最有名的小吃要數(shù)魚丸了。在外地工作的'人每每吃起魚丸,都會涌上一股家鄉(xiāng)的味道。看到魚丸就好像看到家鄉(xiāng)似的。原來魚丸不僅僅好吃,也能喚回游子深深的思鄉(xiāng)之情。

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  魚丸還有一段非比尋常的來歷!跟秦始皇有關,秦始皇十分愛吃魚,每餐都必須有魚,但是不能有刺,如有刺就殺了廚師。還不能燒魚肉湯,這則有粉身碎骨之意。有一天,出生做魚,又害怕又生氣,就用菜刀打魚。打著打著,魚刺竟然自動露了出來。這時宮中傳膳,為了趕時間,廚師就把魚丸捏成丸子放進鍋中煮,這便有了魚丸。福州魚丸因注重選料和制作工藝而聞名遐邇。魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚為主材料。先把它們剁碎,加適量姜汁、食鹽﹑味精搗成魚泥,調(diào)進佐料。攪擠成小圓球,入沸湯煮熟即可食用。在眾多小吃中,我對福州魚丸情有獨鐘。我之所以愛吃魚丸,不僅僅只是因為它味兒美,還以為我跟它漸漸“培養(yǎng)”出了感情。小時候,我特別挑食,什么也不吃,媽媽就煮了一碗魚丸。媽媽煮的時候,我大老遠就聞到了香味。媽媽端來了魚丸,啊,真香啊!一看就讓人垂涎三尺。那魚丸非常大顆,色澤潔白晶瑩,光滑的像瓷碗一樣。綠油油的蔥末撒在魚丸上、湯里。我舀起一顆,咬了一口,嗯,好吃!魚丸里的湯汁立刻滲透到了我的嘴里,似乎穿透了我的五臟六腑。我有些飄飄然了,恐怕連天上的神仙吃的美味佳肴也不如這魚丸。就是從那時起,我愛上了魚丸,只要一天不吃,渾身就不舒服。

  我愛福州魚丸,更愛我的家鄉(xiāng)___福州。

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