福州魚(yú)丸作文400字作文

　　我的家鄉(xiāng)在福州，福州最有名的小吃要數(shù)魚(yú)丸了。在外地工作的'人每每吃起魚(yú)丸，都會(huì)涌上一股家鄉(xiāng)的味道。看到魚(yú)丸就好像看到家鄉(xiāng)似的。原來(lái)魚(yú)丸不僅僅好吃，也能喚回游子深深的思鄉(xiāng)之情。

　　魚(yú)丸還有一段非比尋常的來(lái)歷！跟秦始皇有關(guān)，秦始皇十分愛(ài)吃魚(yú)，每餐都必須有魚(yú)，但是不能有刺，如有刺就殺了廚師。還不能燒魚(yú)肉湯，這則有粉身碎骨之意。有一天，出生做魚(yú)，又害怕又生氣，就用菜刀打魚(yú)。打著打著，魚(yú)刺竟然自動(dòng)露了出來(lái)。這時(shí)宮中傳膳，為了趕時(shí)間，廚師就把魚(yú)丸捏成丸子放進(jìn)鍋中煮，這便有了魚(yú)丸。福州魚(yú)丸因注重選料和制作工藝而聞名遐邇。魚(yú)丸多以鮮黃魚(yú)、馬鮫魚(yú)、鰻魚(yú)為主材料。先把它們剁碎，加適量姜汁、食鹽﹑味精搗成魚(yú)泥，調(diào)進(jìn)佐料。攪擠成小圓球，入沸湯煮熟即可食用。在眾多小吃中，我對(duì)福州魚(yú)丸情有獨(dú)鐘。我之所以愛(ài)吃魚(yú)丸，不僅僅只是因?yàn)樗�味兒美，還以為我跟它漸漸“培養(yǎng)”出了感情。小時(shí)候，我特別挑食，什么也不吃，媽媽就煮了一碗魚(yú)丸。媽媽煮的時(shí)候，我大老遠(yuǎn)就聞到了香味。媽媽端來(lái)了魚(yú)丸，啊，真香啊！一看就讓人垂涎三尺。那魚(yú)丸非常大顆，色澤潔白晶瑩，光滑的像瓷碗一樣。綠油油的蔥末撒在魚(yú)丸上、湯里。我舀起一顆，咬了一口，嗯，好吃！魚(yú)丸里的湯汁立刻滲透到了我的嘴里，似乎穿透了我的五臟六腑。我有些飄飄然了，恐怕連天上的神仙吃的美味佳肴也不如這魚(yú)丸。就是從那時(shí)起，我愛(ài)上了魚(yú)丸，只要一天不吃，渾身就不舒服。

　　我愛(ài)福州魚(yú)丸，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)＿＿＿福州。