媽媽的拿手菜優(yōu)秀作文400字

　　“哇塞！真香啊！”我吃著媽媽的拿手菜，心里一股暖流涌動(dòng)。

　　一包普普通通的酸菜，一條普普通通的草魚，在媽媽手里燒來(lái)炒去，就變成了一道佳肴----酸菜魚。我從小就聽人嘖嘖贊嘆：“你媽媽燒的酸菜魚，那味道只能用一個(gè)詞來(lái)形容，就是‘人間美味’！”

　　媽媽對(duì)酸菜魚最熟悉不過(guò)了。數(shù)九隆冬燒，三伏盛夏燒，白天燒，晚上燒。這練就了媽媽嫻熟的技藝。媽媽的手就是配料，好用的鍋鏟就像她五根延長(zhǎng)的手指。 啊！那魚肉的樣子超出了我的想象，雖然外表是深褐色的，但在它難看的外表下切卻有像牛奶一樣迷人的乳白色的嫩肉，味道是甜中帶點(diǎn)辣，辣中帶點(diǎn)酸，連飄起來(lái)的熱氣中都帶有一點(diǎn)兒幽幽的香味。我連忙咬下一口，軟軟的、嫩嫩的魚肉裹在鮮美的湯汁中，立刻征服了我的味蕾。我一邊吃著魚肉，一邊含糊不清地說(shuō)：“媽媽，太好吃了！”媽媽臉上露出了微笑。我知道，這是對(duì)我的疼愛。

　　從那時(shí)候起，我總是纏著媽媽燒酸菜魚----鮮美的`魚湯，軟嫩不膩的魚肉，酸爽的酸菜，脆脆的豆芽……我品味這各式各樣的菜肴，對(duì)媽媽做的酸菜魚情有獨(dú)鐘。

　　吃到媽媽做的酸菜魚，冬天我將不再寒冷，夏天我將不再炎熱……媽媽，我愛你！

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