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灌湯包作文六百字

時(shí)間:2021-08-26 11:47:48 600字 我要投稿

灌湯包作文六百字

  清晨,我和媽媽興高采烈地去宴春酒樓,品嘗久負(fù)盛名的美食——蟹黃湯包。

灌湯包作文六百字

  一進(jìn)酒樓的大廳,發(fā)現(xiàn)早已“人滿為患”。我們好不容易找到了一張桌子坐下,隨即點(diǎn)了一份蟹黃湯包,便懷著興奮的心情靜靜等待。

  不一會兒,湯包端上來了。你看它,像一座座小鐘樓,靜靜地躺在蒸籠里。這湯包的特點(diǎn)是皮薄、湯多、餡飽、味鮮。相傳,是乾隆皇帝將“蟹肉饅頭”改成了“蟹黃湯包”。

  我拿起筷子,魯莽地將最近的湯包弄了一個(gè)洞。沒想到它這么“皮嫩”,湯汁嘩地涌了出來。還沒等我弄清楚怎么回事,汁全“不翼而飛”了。媽媽笑著端過我的'破湯包,一邊給我換新的湯包,一邊提醒我:“吃蟹黃湯包切不可心急,要按‘輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯’的要訣吃。”我吸取了教訓(xùn),小心翼翼地用筷子開了一個(gè)洞。使勁朝著洞吹了好多口氣后,把吸管插進(jìn)去輕輕一吸。“哇!”真鮮!我迫不及待地猛吸起來。吸完美味的湯汁后,我開始咀嚼金黃的蟹黃、鮮美的肉餡、薄薄的面皮。很快,一只湯包被我消滅了。

  傳說“蟹黃湯包”還是三國時(shí)傳下來的。劉備白帝城托孤后,夫人孫尚香萬分悲傷。在北固山祭拜過后,縱身跳入了長江。后人為追懷孫夫人,用面包上豬肉茸和蟹肉餡的饅頭,奠祭孫夫人。這道美食很快成了熱門食品,代代相傳至今。

  細(xì)細(xì)看,蟹黃湯包上有很多的“鯽魚須”。其實(shí),這是用豬肉皮制成的。先將豬肉皮用絞肉機(jī)絞碎,然后用高壓鍋加熱。肉皮中有白明膠,可以將汁裹住,放在盤子里不容易破。

  蟹黃湯包果然名不虛傳,真是天下美味啊!

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