我學(xué)會了蛋炒飯作文(精選15篇)
在我們平凡的日常里，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的我學(xué)會了蛋炒飯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我學(xué)會了蛋炒飯作文1
今天，我看見媽媽正在炒蛋飯，啊！好香呀，我走過去，對媽媽說：“我也想學(xué)燒蛋炒飯。”媽媽說：“好！”
我從冰箱里拿了兩個雞蛋，又拿了一個碗，把雞蛋小心翼翼地敲了一個裂口，用手把裂口瓣開，蛋剛好落入碗中。然后再用筷子把碗里的雞蛋調(diào)均勻。我再把鍋洗一下，打開火，等鍋干了，再放點油，等油開沸了，我把雞蛋放進(jìn)去，只聽一聲“嘶”，嚇了我一跳，我趕緊把蛋糊亂炒了一下，蛋都要粘在一起，像一團(tuán)面湖，我不管了，三七二十一把飯倒進(jìn)鍋里，炒起來。炒著炒著，飯和蛋都粘在一起，我馬上放進(jìn)一點鹽，一點醬油，一點老酒。拼命亂炒起來。炒了差不多很多時間，我想嘗嘗夠不夠咸，我拿來調(diào)羹舀了一些來嘗，哎呀，燙死我的舌頭了，我大叫一聲。接下來吹了吹，我一嘗太淡了，于是我又加了一把鹽，又炒起來。過一會兒我又嘗了一下，還是太淡了，于是我又狠狠地加了一些鹽，這下完了，等我第三次嘗味道時，太咸了，怎么辦？怎么辦？沒有辦法，只有加點水吧，加了水后，飯和蛋粘的更糊了，我又拼命炒起來。
過了不知多久，我感覺差不多了，拿了碗來盛，一不小心，手碰到了鍋的邊緣，手一下子燙出了一個泡，我的眼淚馬上出來了，這時爸爸媽媽過來了，看著這碗粘糊糊，咸咸的蛋炒飯，但爸媽還是給了我一點面子，把我炒的蛋炒飯給吃完了。
雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終于學(xué)會了炒蛋炒飯，心里很高興。還讓我明白了一個道理：每件事情看起來簡單，做起來還真是有點難呀！
我學(xué)會了蛋炒飯作文2
星期天，我跟老媽學(xué)做蛋炒飯。
老媽幫我拿出了青菜和胡蘿卜，放在水池里，讓我把它們洗干凈，然后切好。我先把青菜洗好，然后再把胡蘿卜洗好。兩個都洗好后，我就把青菜切碎，把胡蘿卜切成一片片的。然后，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，打在碗里，放了一些鹽，用筷子往一個方向調(diào)均勻。
準(zhǔn)備工作做好后，就要開始燒了。我先開火，往鍋里倒了些油，先炒蛋，倒蛋液的時候要一邊攪動，一邊往鍋里倒，老媽說這樣炒出來的蛋是均勻的黃色的，不會一塊白一塊黃的。我喜歡吃嫩嫩的炒蛋，只要蛋都凝結(jié)成塊，再用鏟子翻炒下，就可以出鍋了，我把它盛在了盤子里。接下來炒胡蘿卜和青菜，我把它們一起倒進(jìn)放了些油的鍋里，用鏟子不停地翻動，也放了些鹽。等到炒熟了，再倒米飯進(jìn)去，還是不停地翻來翻去……，等到翻炒均勻了，我再把原先炒好的蛋倒進(jìn)去，再把它們都拌均勻了。這樣，又好看又好吃的蛋炒飯就做好了。
我終于在老媽的指導(dǎo)下，自己做了一次蛋炒飯，我吃得津津有味，太香了！
我學(xué)會了蛋炒飯作文3
今天，媽媽叫我來炒一回蛋炒飯給她吃，我即高興又擔(dān)心。
我要開動了。東找找，西看看，終于把工具全找齊了。我開始做飯了！先把一個蛋打入碗中，然后用筷子把蛋清和蛋黃打在一起，碗中就會有一片蛋黃把蛋清染黃了。再把鍋放在煤氣灶上，點上火倒上一點油，等油燒熱后，把雞蛋放進(jìn)鍋里炒一炒，炒大概二分鐘后，再把飯放進(jìn)去和雞蛋一起炒；最后加一些鹽和雞精。這時你就能聞到香氣撲鼻的蛋炒飯了。
這只是蛋炒飯制作的一個過程，其實我炒的時候就沒有那么順利了。我是第一次炒，那時我不會炒，我就炒啊炒啊炒，炒了五分鐘，一聞有一股糊飯的味道，我就翻了一下飯，下面的飯因翻炒不及時全都糊了。我去找媽媽，媽媽說：“只要在鍋里炒二三分鐘就可以了，下次一定要一邊翻一邊炒！”
我從炒飯中明白了原來炒飯一定要翻炒，不然它可是會糊的。
我學(xué)會了蛋炒飯作文4
哇，好香啊！我狼吞虎咽地吃著香噴噴的蛋炒飯？
“咕，咕？”“煩死了。你不要再叫了！”我指著肚子破口大罵。今天奶奶不在家，媽媽上班去了，沒人幫我做早餐。我一個人在家叫天天不靈，叫地地不應(yīng)。終于，在饑餓的威脅下，我迫不得已，只好自己做早餐。餓得四肢無力的我“艱難”地打開冰箱門，掃了一眼，只有一碗剩飯和幾個生雞蛋。神啊，主啊，救救我吧！唉，平時衣來伸手飯來張口的本小姐，竟然會自己做早餐，可悲啊！我從冰箱里拿出剩飯和雞蛋后，就來到廚房——
首先，我把煤氣爐打開，把鍋洗好后，再把火打開。應(yīng)該是先放油吧。我用鍋鏟鏟了一小塊豬油，豬油又硬又白，可能還沒融化吧。我把豬油放進(jìn)鍋里，“嗞，嗞？”鍋發(fā)出一聲怒吼，“哎呀媽呀！”我大叫著，逃到墻角。鍋里油花四濺，漸漸地，豬油化成一灘水，鍋也沒剛才暴躁了。“剛才我被嚇得不輕，哼，現(xiàn)在你還嚇唬得了我嗎！”我慢慢地從墻角站起來說道。接下來，該炒雞蛋了。我拿起雞蛋，輕輕地從鍋沿敲碎。雞蛋里的蛋清滑到了我的手指上，我連忙把雞蛋倒進(jìn)鍋里。又是“嗞，嗞？”的一聲，我后退了幾步，但是沒有先前那么害怕了。哎呀，那是什么！仔細(xì)一看，竟然是半個蛋殼？！我趕緊把蛋殼從鍋里拿出來，丟到垃圾桶里。我又打了一個雞蛋，這次比剛才順利多了。只見鍋里浮著半個紅球，慢慢的，透明的蛋清變成白色，蛋黃也沒那么紅了，變成了金黃色。最后，我把剩飯倒了進(jìn)去，與雞蛋翻炒了幾下。哈哈，香噴噴的蛋炒飯要新鮮出爐了——哎，等一下，我還沒放鹽。撒了點兒鹽后，大功告成！
這碗蛋炒飯色香味俱全。本姑娘真是上得廳堂下得廚房啊！哈哈！
我學(xué)會了蛋炒飯作文5
那是一個星期日的中午，我突然想吃蛋炒飯了，姥姥說：“行，我來給你炒。“我攔住姥姥說：“不用，我自己來學(xué)著炒吧！“我走進(jìn)廚房，先穿好圍裙，再戴好袖套，照著姥姥以前炒蛋炒飯時的樣子，準(zhǔn)備材料：雞蛋、火腿、小蔥……
剛從冰箱里取的兩個又大又圓的土雞蛋，摸在手里涼涼的、滑滑的，我心里是舍不得吃它們的，實在太可愛了，可是誰叫我是一個貪吃鬼呢！于是我將那兩個土雞蛋打碎，放在碗里，用筷子將它順著一個方向攪拌均勻，雞蛋花在碗里轉(zhuǎn)著圈圈，吐著泡泡望著我笑，好像在夸我呢：小主人，你真棒！接著我把我的最愛——兩根火腿腸切成像小米粒一樣大小裝在盤子里。現(xiàn)在真是萬事俱備，只欠開火了。
我打開天然氣，在鍋里倒入一些油，等油變熱時，將雞蛋倒在里面，只聽見“噼里啪啦”，那時我是非常害怕的。雞蛋在鍋里跳起了優(yōu)美的舞蹈。我急忙把米飯倒入鍋中翻炒，等米飯變成金黃色的時候，我就撒上鹽、味精和雞精，起鍋的時候再放點蔥，一陣香味直鉆入我的鼻子，饞得我口水都要流下來了。姥爺、姥姥吃得津津有味，連聲夸我長大了，我也狼吞虎咽，心里像吃了蜜一樣甜。
雖然雞蛋炒米飯不見得是那么美味，可嘗著自己的勞動成果，心里感到特別快樂……
我學(xué)會了蛋炒飯作文6
老媽經(jīng)常說！“你要學(xué)會自己做飯，你要學(xué)會自己炒菜。”每天都說，我都煩死了。今天我要讓老媽知道我可是個會做蛋炒飯的小女孩。
我先準(zhǔn)備了三個雞蛋，兩根蔥，一小塊姜，一根火腿腸。我拿了一個碗放在桌子上，拿了一個雞蛋在碗邊磕了一下，金黃色的蛋黃從蛋殼里流出，像太陽光芒一般，接著又拿了兩個雞蛋分辨放在手里，一起像上一個雞蛋一樣，打破放了碗里，攪了幾下，又切了一根蔥放在旁邊，然后又切了兩根火腿腸也放在旁邊，然后我又把火打開了在上面到了一層油，把昨天晚上的飯倒了鍋里，霎時，油迸到了我手上，我疼死了，心想：怎樣才能不被油燙呢？我又想起來奶奶怎么做蛋炒飯的，于是，我學(xué)著奶奶的樣子把火關(guān)小，之后油再也沒有燙著我了，我又炒了幾下，接著把雞蛋倒上去，又炒了幾下，把蔥放了進(jìn)去，又把火腿腸放進(jìn)去，把火開大，炒了十幾下，把蛋炒飯放進(jìn)了碟子里面用蓋子蓋上，等老媽回來再吃。
過了一小會老媽回來了，我讓老媽吃了一口，老媽說太淡了，我才知道我沒有加鹽。
雖然那天我炒的不是太好吃，但我還是很開心。
我學(xué)會了蛋炒飯作文7
我是個小小的美食家，喜歡品嘗各種美味的食品。我告訴媽媽，我想學(xué)做一次飯。媽媽高興地答應(yīng)了。今天恰逢周末，媽媽便教我做蛋炒飯。
首先把蔥摘好、洗凈、切碎。接著從冰箱里拿出兩枚雞蛋來，小心地將雞蛋在碗沿兒上磕個小口兒，在碗口上方掰開，使蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里，并用筷子慢慢地打勻。雖然動作緩慢，但準(zhǔn)備工作總算完畢。然后放鍋、點火，估摸著倒入適量的油。等油熱了，我的汗也緊張地冒出了一腦袋。趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“滋啦”一聲，我嚇得往后一跳，生怕被油燙著。但又一看沒什么事，就趕緊手忙腳亂地翻炒起了雞蛋。因為雙手配合得不默契，還掉出來一塊雞蛋。唉，真可惜！把火侯調(diào)小點后，我又用鏟子將雞蛋切割成了小丁兒。我看差不多了，就把鹽和蔥花統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下后，再把蒸熟的米飯也倒進(jìn)鍋里，攪拌均勻。啊，滿屋飄香！金黃的蛋，淡黃的飯，碧綠的蔥花，看得我直咽口水！
雖然不是那么美味，雖然灶臺上一片狼藉，但我吃得比任何一次都香，比哪次都吃得多！真好吃啊，我親手做的蛋炒飯！
我學(xué)會了蛋炒飯作文8
吃著自己做的蛋炒飯，我覺得特別高興……我又學(xué)會了一項新本領(lǐng)！
媽媽做的蛋炒飯很好吃，我也想學(xué)蛋炒飯。今天媽媽終于答應(yīng)了我。媽媽說：“炒飯前你要先準(zhǔn)備一些配料。”
首先我去冰箱拿青椒、火腿……又拿了兩個雞蛋，敲碎放到碗里，我又拿了一雙筷子，這筷子怎么到我手里就變的不聽話了呢？我費(fèi)了九牛二虎之力才把雞蛋攪拌好。
材料一切準(zhǔn)備就緒。我首先燉鍋然后打開火，把油倒進(jìn)去，雞蛋成塊后，開始放米，我拿鏟子攪拌了幾下，那些米好像在跟我做對，它們抱的結(jié)結(jié)實實不想分開，我拿鏟子使勁搗，光怕把鍋搗壞了，終于把它們分開了。我把切好的火腿、青椒放進(jìn)去，又?jǐn)嚢枇藥紫隆Ｏ銍妵姷牡俺达埦妥龀闪恕?/p>
我把蛋炒飯端出來了，請媽媽嘗，媽媽拿起筷子吃了一口說：“嗯，味道真不錯呢！”
今天通過我的努力，取得了成功，我也相信，今后只要繼續(xù)努力我還會取得更多、更大的成功。
我學(xué)會了蛋炒飯作文9
一天晚上，我肚子餓了，想吃蛋炒飯。媽媽對我說：“要吃？得自已燒哦”。
我打開冰箱，先在家里尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）、榨菜、蝦仁等。我先打蛋，將蛋液放在碗里，然后再用筷子進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后，我開始切一些輔料，比如香蔥，一點一點切成細(xì)細(xì)的末，榨菜切成細(xì)絲，蝦仁切成丁，一一放在小碗里備用，嗯，感覺真不錯，紅、黃、綠各種輔料，不僅色澤鮮艷，而且香味濃郁，我想，等一會燒熟了，味道也一定很不錯。
等一切準(zhǔn)備齊全，我開始熱鍋，我把鍋放到灶具上，點著火，再倒一點兒菜油，等油七成熱了以后，我把攪好的雞蛋倒進(jìn)去，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋里瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎，盛起來放進(jìn)碟子里，雞蛋飄著縷縷的香氣，直撲我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下來了。
緊接著，我又起油鍋，把米飯倒進(jìn)去，加幾滴水，燜一小會，然后進(jìn)行翻炒，當(dāng)飯變成金黃色的時候，就可以把炒好的雞蛋、香蔥與蝦仁等輔料倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，當(dāng)炒得差不多的時候，就可以加入醬油、味精等調(diào)味料，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。
白白的米飯上有碧綠的蔥花，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤艷麗，香味誘人，我等不及喊媽媽出來觀看，立馬大口大口地吃起來，心想：原來自已燒得真好吃呀！
這次親身實踐，讓我體會到了勞動的快樂，同時，心底里還有一種成功的自豪：只要愿意做，原來自己也可以的！
我學(xué)會了蛋炒飯作文10
太香了！太好吃了，我炒的蛋炒飯真好吃！
前幾天中午，我放學(xué)回家發(fā)現(xiàn)還有飯。我想了想，想起了冰箱上還有蛋，我突然想，那我就試著做個蛋炒飯，是不是很有趣呀？
我努力回憶著媽媽做蛋炒飯的情景，于是，就從冰箱里拿出了三個雞蛋，幾根綠綠的韭菜和一個紅紅的辣椒。我將雞蛋敲開，黃溜溜的，真好看，又用筷子把蛋打散。接著，我將洗好的韭菜和辣椒切碎。好了，準(zhǔn)備工作做好了。
我馬上把液化氣打開，把火點著，把油倒進(jìn)鍋里。過了一會兒，油熱了，再把蛋液倒進(jìn)鍋里，哇，油鍋里的蛋馬上變成了黃澄澄的蛋餅，又香又美，哦，接下來該怎么辦了呢？我手忙腳亂。管他，還是先把火關(guān)到最小吧，免得把蛋煎黑了。我仔細(xì)地想了想，又把飯倒進(jìn)鍋里，加了點兒紅辣椒，加了點兒水，加了點兒醬油，用鏟子不停的翻炒，看樣子差不多了。最后，我學(xué)著媽媽的樣子，把韭菜也放進(jìn)了鍋里翻炒。大概可以了吧？我把火關(guān)了。我用鏟子將蛋炒飯裝在兩個盤子里。好美呀！
我聞著香噴噴的蛋炒飯，口水直流！你可知道，我最愛吃蛋炒飯了，我終于自己學(xué)會做蛋炒飯了？媽媽聞著香味走了進(jìn)來，嘗了嘗說：“真香！色香味俱全，給你一個頂呱呱。”我一吃，啊！居然比媽媽炒的還更好吃，吃得我心里甜甜的。
如果你也想吃我做的蛋炒飯，那就快快來吧！
我學(xué)會了蛋炒飯作文11
周末的`早上，我懶洋洋地躺在床上，不想鉆出溫暖的被窩。但是我的肚子抗議了，媽媽今天要照顧小妹妹，沒時間給我燒早飯。咦，要不我自己動手做早飯吧！
我來到廚房打開冰箱，呀，冰箱里沒啥菜，只有一根火腿腸和幾個雞蛋，還有一碗昨天的剩飯。哈哈，剛好可以燒個蛋炒飯。于是我把雞蛋磕破倒入碗中，又用筷子使勁攪拌，漸漸地雞蛋變成了嫩黃的蛋液。火腿腸可是我的最愛，我把它切成一片一片的，冰箱里還有幾根蔥，我把蔥洗凈了切成了碧綠的蔥花。
一切準(zhǔn)備就緒，我打開了煤氣灶。藍(lán)色的火苗舔著鍋底，鍋很快就熱了，我趕緊把油倒了下去，只聽“哧啦”一聲，油開始冒煙了。我手忙腳亂地把蛋液倒了下去，不一會兒，蛋液凝固了，變成了金黃的雞蛋餅，還冒泡呢！我又把剩飯倒下去炒。
響聲驚動了媽媽，她走過來看了看，說：“可以放鹽了，不過要少放點鹽。”我按媽媽的吩咐放了一小勺鹽，但是我嘗了嘗覺得淡了點，于是又倒了些醬油。誰知手沒拿穩(wěn)，“嘩”地一聲醬油歡快地跑進(jìn)了鍋里，呀，倒太多了。這可沒辦法補(bǔ)救了。我只好把火腿腸放到鍋里再炒幾下，最后又撒上了蔥花。
蛋炒飯大功告成，看著面前黑黑的“杰作”，我有點沮喪。唉，不管怎么樣，自己炒的飯，含著淚也要給它吃完。我皺著眉頭嘗了一口，咦，味道還不錯，我的心情又好了起來，安慰自己：這可是我第一次做蛋炒飯，下次一定會更好的！
我學(xué)會了蛋炒飯作文12
星期天，天氣晴朗。爸爸和媽媽都有事情不在家，讓我自己隨便吃點。可是，使我十分煩惱的是不知道做什么好。
于是，我便呆呆地坐在窗前凝望著外面的世界：湛藍(lán)的天空如水洗過的藍(lán)寶石一樣，襯托著雪白的云，使白云變得格外美麗。小鳥在天空中自由自在地翱翔。當(dāng)我還在發(fā)呆的時候，忽然聽到一陣敲門聲。這時，我才想起來，我約了夢妍。當(dāng)我想去開門的時候，從我腦海中閃現(xiàn)出“蛋炒飯”三個字。
我把要做蛋炒飯的事情告訴了夢妍，夢妍說：“可是，我們都不會。”我便說：“世上無難事，只怕有心人，我見過媽媽做過。”說干就干，我們先準(zhǔn)備材料：兩個雞蛋、一根蔥、鹽和調(diào)味料。接下來就是把蔥切成碎花，再把雞蛋敲碎放在碗里，用筷子攪拌均勻。最后在雞蛋碗里放入適量的鹽和調(diào)味料再進(jìn)行攪拌。
開始炒了，我先打開煤氣灶，再往鍋中放入油，緊接著鍋里的油開始往外崩了，我和夢妍就像熱鍋上的螞蟻——手忙腳亂，我急中生智，把剛才切好的蔥放入鍋中，用鍋鏟來回攪拌，一會兒，便把米飯倒在了鍋里，翻炒一會，看著米飯粒粒分明，便倒入雞蛋，再翻炒一會，便盛入盤中。聞著撲鼻而來的香味，吃著自己勞動而來的食物，我心里高興極了。
我很開心，我因為學(xué)會了做蛋炒飯。
我學(xué)會了蛋炒飯作文13
我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的房子太重了，地震時會造成人員傷害，而且也會被盜，所以我想發(fā)明一種多功能的房子。這種新型的房子是防震的，它的外形很美，是用一種很輕的材料做成的，它很堅固，也不會倒，就算倒了，也不會造成人員傷害，因為它很輕。
它的功能很多，這種房子不用鑰匙，它的門口有個密碼裝置，在那還有一個微型的攝像頭，如果你的面貌不一樣，有密碼也進(jìn)不去。門邊還有一個指紋核對器，只有你對上了指紋，大門才為你打開。進(jìn)入大門你會感覺很舒服，它的地板可以當(dāng)蹦蹦床玩，也可以在上面睡覺，房子里夏天涼，冬天暖和。它的墻要是臟了，只要把墻紙撕下來，墻上又出現(xiàn)了一張新的墻紙，多方便呀。它的玻璃還可以擋住外面的任何噪音，也可以抵擋住紫外線。房子的周圍就是花的海洋，被各種鮮花包圍著，在這么美的環(huán)境下生活，我們的生活也像花一樣，幸福而快樂。這房子要是搬家，只要是把房子消了氣，疊一下，放在汽車?yán)铮@樣搬家也不用愁了。我還想讓這種房子能飛起來，帶著爸爸媽媽周游世界，只要說出去哪里，它就會把帶哪里去。也許你會想飛行中會餓的，你不用擔(dān)心，它也會為你做飯的，什么中餐啊，西餐啊，都會為你做的。未來的房子要是這樣，那真是太棒了。
所以我要好好學(xué)習(xí)，多學(xué)知識，長大以后發(fā)明這種多功能的房子。
我學(xué)會了蛋炒飯作文14
吃著自己做的蛋炒飯，我覺得特別高興……我又學(xué)會了一項新本領(lǐng)！
老媽做的蛋炒飯很好吃，我也想學(xué)蛋炒飯。今天老媽終于答應(yīng)了我。老媽說：“炒飯前你要先準(zhǔn)備一些配料。”
首先我去冰箱拿青椒、火腿……又拿了兩個雞蛋，敲碎放到碗里，我又拿了一雙筷子，這筷子怎么到我手里就變的不聽話了呢？我費(fèi)了九牛二虎之力才把雞蛋攪拌好。
材料一切準(zhǔn)備就緒。我首先燉鍋然后打開火，把油倒進(jìn)去，雞蛋成塊后，開始放米，我拿鏟子攪拌了幾下，那些米好像在跟我做對，它們抱的結(jié)結(jié)實實不想分開，我拿鏟子使勁搗，光怕把鍋搗壞了，終于把它們分開了。我把切好的火腿、青椒放進(jìn)去，又?jǐn)嚢枇藥紫隆Ｏ銍妵姷牡俺达埦妥龀闪恕?/p>
我把蛋炒飯端出來了，請老媽嘗，老媽拿起筷子吃了一口說：“嗯，味道真不錯呢！”
今天通過我的努力，取得了成功，我也相信，今后只要繼續(xù)努力我還會取得更多、更大的成功。
我學(xué)會了蛋炒飯作文15
我經(jīng)常看到媽媽在廚房里為我做各種美食，學(xué)校的大美校長也在教同學(xué)們做各種美味，于是我心里就萌生一個念頭：我也要學(xué)做幾樣，增長一下生活本領(lǐng)。
說學(xué)就學(xué)，這次就學(xué)做蛋炒飯吧！我虛心向媽媽請教炒飯的具體流程，默默記在心里。接下來就是牛刀小試?yán)玻∠葴?zhǔn)備好隔夜剩下的米飯、雞蛋、蝦皮和醬油。憑著對炒飯的理解，我先將一部分食用油倒進(jìn)米飯里，再把蝦皮和醬油放進(jìn)去，攪勻。最后我把一個雞蛋打進(jìn)去，同樣也是輕輕攪勻。
我來到廚房，把鍋洗凈，小心地打開了火。我有些猶豫要不要馬上倒油下去，還擔(dān)心鍋里會濺起許多油點。正當(dāng)我不知所措時，媽媽告訴我：要先把鍋的殘余水滴燒干再加油。我按照媽媽說的，等鍋里沒有了水滴，倒了適量油。稍許片刻，我向油鍋里打一個雞蛋，生雞蛋在熱油里迅速變色成形，就好像一聲號令下，金黃的蛋液迅速集結(jié)隊伍似的。我既興奮又緊張，連忙把調(diào)配好的米飯倒進(jìn)去，鍋里響起“滋滋”的聲響。我拿起鍋鏟開始左右翻炒，中間過程我又加了少量鹽。然后繼續(xù)翻炒，感覺蛋和飯以及蝦皮充分融合并且炒熟了，就把火關(guān)掉。鍋的余熱繼續(xù)加熱，我又等了一兩分鐘。就這樣，我的廚藝又一秀——蛋炒飯新鮮出爐了。鼻子聞一聞，真是香氣撲鼻、沁人心脾啊！
我先盛了第一碗給爸爸，爸爸笑瞇瞇地看著我。再盛一小碗給媽媽，媽媽對我直點頭。爸爸和媽媽嘗了一口，就故意心滿意足地說：“真香，這是我們吃過的最美蛋炒飯。”我知道他們是在鼓勵我，我的心里美得如綻開一朵花似的。“自己動手，豐衣足食”，我又一次體會了這八個字的真正含義。
第一次學(xué)做蛋炒飯，又掌握了一項生活技能，就讓我自夸一下，給自己點個大大的贊吧！
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