雞蛋觀察日記

　　這一天，老師布置了一項(xiàng)有意思的實(shí)驗(yàn)——泡雞蛋。

　　放學(xué)回到家，我就迫不及待地從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，分別放入三個(gè)玻璃杯中，一個(gè)杯里裝著自來(lái)水，一個(gè)裝著可樂(lè)，另一個(gè)裝了米醋。我仔細(xì)瞧了瞧了瞧，看見(jiàn)裝著可樂(lè)、米醋的雞蛋周圍很快就布滿了細(xì)小的氣泡。過(guò)了20分鐘后，我又來(lái)到杯子前，可樂(lè)雞蛋周圍的氣泡已經(jīng)沒(méi)有了，醋雞蛋上面還是有很多氣泡，摸上去還有一種麻麻的感覺(jué)。我拿來(lái)一根筷子，戳了戳每個(gè)雞蛋，沒(méi)什么奇怪的地方。

　　過(guò)去三個(gè)小時(shí)了，裝著醋雞蛋的玻璃上面浮起了一種紅紅的東西，表面上還有很多氣泡，其它的地方倒沒(méi)什么變化。哈，這個(gè)實(shí)驗(yàn)真是越來(lái)越有趣了！就等著下星期的結(jié)果了！

　　等呀等，一個(gè)星期終于過(guò)去了。我拿起杯子，聞了聞，呀，米醋和可樂(lè)的味道變得可淡了，幾乎聞不出來(lái)。這米醋的變化可真夠大的，記得剛倒下去時(shí)，有一股濃濃的'嗆鼻味呢。我把可樂(lè)雞蛋拿出來(lái)，放在自來(lái)水下沖了沖，打在碗里。這雞蛋也沒(méi)什么異樣呀！自來(lái)水雞蛋也一樣。我又去拿出醋雞蛋，雞蛋軟軟的，一不小心就滑入了水池里，一層皮也隨之脫落下來(lái)，蛋黃也露了出來(lái)，我摸了摸皮，軟軟的，蛋黃卻變得比原先的硬了，好像煮過(guò)了一般。這是為什么呢？我上網(wǎng)查找資料。

　　原來(lái)，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，和醋酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，雞蛋殼就變軟了。

　　這個(gè)實(shí)驗(yàn)真有趣，我學(xué)到了一些新的知識(shí)。

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